Az élelmiszerágazatban a termékek jelölése kiemelten fontos annak érdekében, hogy nyomon követhető legyen a származásuk és ’életútjuk’ akár a vevő számára is. Ezt a tételt úgy tűnik nem tanulta meg egy Komárom-Esztergom megyei húsnagyker vezetője, ahol az elmúlt hetekben 9 tonna húst foglaltak le – különböző okokból. […]
Címke: élelmiszer
Lízingeljen tyúkot a mindig friss tojásért
Egyre tudatosabban vásárol a magyar lakosság a nemrég napvilágot látott adatok szerint. Az elmúlt években ugyanis mind többet és többet fordítunk egészséges és környezetkímélő technológiával készült ételekre. Ebből a mezőgazdaság egyik szegmense is hasznot húz: virágzik a közösségi mezőgazdaság az országban. […]
Különleges japán étrenddel az elhízás ellen
A fejlett országokra jellemző, hogy az élelmiszerkészleteket helytelenül használják fel. Sok a pazarlás, valamint a táplálkozási szokások sem túl előnyösek. Számtalan túlsúlyos emberrel találkozni többek között hazánkban is. A FAO szerint ideje Japántól példát venni ezen a téren. […]
Nemzetközi élelmiszerrazziában vett részt a Nébih
Egy nemzetközi élelmiszerhamisítás elleni művelet zárult le idén márciusban, melyben hazánk is aktív szerepet vállalt. A 61 ország részvételével zajló akcióban a magyar szakemberek majdnem 50 tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból, ezzel védve a fogyasztók egészségét. […]
Az élelmiszer-pazarlás a fő téma Budapesten
Az élelmiszerek és a mezőgazdasági alapanyagok pazarlása évek óta téma. Főleg azért, mert a népesség növekedése miatt egyre nehezebb ellátni az emberiséget élelmiszerrel. Ilyenkor nem megengedhető a pazarlás, erről tárgyalnak most Budapesten a szakemberek. […]
Mutatjuk, mennyi mérget fogyaszt el nap, mint nap – sokat
Az optimista emberek azt gondolhatják, a boltokban kapható élelmiszerek, zöldségek és gyümölcsök biztosan egészségesek, nem tartalmaznak vegyszert, mérgező anyagokat. Egy friss kutatás most megmutatta a valóságot. Az Európában boltokba kerülő élelmiszerek majdnem fele szennyezett valamilyen vegyszerrel. […]
Baranyában fogott egérrágta termékeket a Nébih
Újabb razzia, újabb hihetetlen történet. Ezúttal Baranya megyében egy kisboltra csapott le a Nébih, a vizsgálat során pedig sok „érdekesség” tárult a szakemberek szeme elé. Több éve lejárt termékek és egérrágta élelmiszereket is lefoglaltak a hivatal munkatársai. […]
Csendes penészgyilkos jelent meg Ausztráliában
Megpenészedett a kenyér, a felvágott, vagy a gyümölcs? Egy ausztrál találmány révén talán megszabadulhatunk a penésztől. […]