Nem engednek a hazai tésztagyártók a minőségből, de főként az ár dönt a vásárlásnál

Évről évre mintegy 50 ezer tonna száraztészta kerül a vásárlói kosarakba Magyarországon. Bár az importnyomás erős és a termelési költségek is folyamatosan emelkednek, a magyar gyártók nem engednek a minőségből a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint. A külföldi trenddel ellentétben itthon a 4 és 8 tojásos tészták a legkelendőbbek. […]

Tovább…

Köszöni szépen, a tej jól megvan tehén nélkül

Ahogy az egész világon terjeszkedik az állatmentes „tej” piaca, a Remilk nevű izraeli vállalat nemrégiben engedélyt kapott arra, hogy eladja a „tejfehérjét” tejipari cégeknek és más élelmiszeripari vállalatoknak Kanadában. Az ehhez hasonló fejlemények hatással lehetnek a hagyományos tejtermékek iránti keresletre és a gazdaságok tejtermelési szintjére. […]

Tovább…

7 ínyencség, élelmiszer halálos veszélyt rejt magában

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint körülbelül 600 millió ember betegszik meg szennyezett élelmiszer elfogyasztása után – ami tavaly 420 000 halálesethez vezetett. Egészségügyi szakértők a világ hét legveszélyesebb élelmiszerével kapcsolatban mondták ki ítéletüket – és ez tartalmaz néhány mindennapos alapanyagot is. […]

Tovább…

Csúcsot döntött a brazil csirkehúsexport 2023-ban

A brazil csirkehús exportja – beleértve az összes terméket, a frisset és a feldolgozottat egyaránt – 2023-ban új csúcsot regisztrált, több mint 5 millió tonnát adtak el 5 kontinensre. Az ország tavaly összesen 5,138 millió tonna baromfiterméket szállított – közölte a Brazil Állati Fehérjék Szövetsége (ABPA). Ez a szám 6,6%-os növekedést mutat a 2022-es 4,822 millió tonnás teljes exporthoz képest. […]

Tovább…

Nő a búzafogyasztás az amerikai előrejelzés szerint

Ismét javulnak várakozások: növekedésnek indul a globális búzafogyasztás. Ez derül ki az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) legutóbbi jelentéséből. A decemberi kiadásban az USDA az előző havihoz képest magasabb becslést közöl az Európai Unió, Thaiföld és Dél-Korea takarmányfogyasztására vonatkozóan. Emellett úgy vélik, hogy Kína több búzát fog fogyasztani az emberi táplálkozás és az ipari felhasználás révén. […]

Tovább…

Erősödött a Magyar Genom Program: 10 ezer egészséges, illetve beteg magyar ember genomszekvenciáját határoznák meg

A Dél-Pesti Centrumkórház Országos Hematológiai és Infektológiai Intézet dísztermében 2023. november 21-én aláírt megállapodás célja, hogy a résztvevők 2024. március 31-ig közösen kidolgozzák a Magyar Genom Program megvalósításának részleteit és javaslatot tegyenek annak elindítására. […]

Tovább…

Odafigyeléssel elkerülhető a szobanövény téli elsorvadása

A téli időszaknak sok szobanövény esik áldozatául, ennek sokszor a túlgondoskodás, leginkább a túlöntözés az oka. De az is egy érdekes kérdés, hogy az újonnan vásárolt növényeink miért romlanak le gyorsan, ha nem vigyázunk rájuk… A virágboltból vett növényekkel sokan járnak úgy, hogy bár nagyon szépek, amikor hazavisszük, rövid idő alatt azt látjuk, hogy nem érzik annyira jól magukat. […]

Tovább…