Napjainkban a szőlőfürtöket, -bogyókat is megfertőzheti a szürkepenész. Ennek a fajnak nagyon örülnek a tokajiak, de nem most, hanem majd egy hónap múlva: az aszúszemek képződéséhez kell a botrítisz, ami most tönkreteheti a fél termést is.
Aki szőlészkedik, tudja, látja, hogy zsendülésnek indult a nyár végén, szeptember elején szüretelendő fajták többsége. A későbbi, szeptember végén érőket érdemes még egyszer lekezelni, bár a peronoszpóra és a lisztharmat is inkább a levélzetben, a vesszőn okoz gondot, a fürtöket már nem támadja. […]
Címke: penész
A hidegebb hónapokban veszélyezteti a gabonát a hópenész
Elterjedt, de ismeretlen kórokozó a gabonákon a hópenész, amelynek kórokozója a Microdochium nivale gomba. Főleg a búzát károsítja, de rozson, árpán és tritikálén is megjelenhet. Terjedésének kedvez a dús, túlfejlett növényzet, a magas páratartalom, a fagyponthoz közeli hőmérséklet, és a nem átfagyott, esetleg hóval borított talaj. A kultúrán belüli további terjedése spórákkal történik, amelyeket a szél és eső szállít. A gomba tavasszal is fertőzi a csíranövényeket és a fejlettebb növényeket az elágazásoknál, a levéllemezen és akár a kalászon is. […]
Elég nevetséges magyarázattal védte magát a dolgozó a húsüzemben
A Nébih egy Baranya megyei üzemben tartott ellenőrzést. Ennek során csaknem egy tonna, nagyrészt penészes marhahúst találtak. Az üzem munkatársa azzal védekezett, hogy a marhahúst érlelik. Mivel a hús egyébként sem volt nyomon követhető, ezért elrendelték az áru megsemmisítését. […]
Csendes penészgyilkos jelent meg Ausztráliában
Megpenészedett a kenyér, a felvágott, vagy a gyümölcs? Egy ausztrál találmány révén talán megszabadulhatunk a penésztől. […]