15 tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból fél hónap alatt

Megérkeztek az első információk a Nébih által folytatott téli szezonális élelmiszer ellenőrzésről. Eddig országosan 2125 ellenőrzést tartottak a szakemberek és összesen 15 tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból 65 esetben. A vizsgálatok során fokozottan figyelik a hús- és hústermékek előállítását, forgalmazását, az édesipari termékeket, a hal- és a zöldség-gyümölcs forgalmazást, valamint az italokat. […]

Tovább…

Rovarok és algák a sertés és baromfi helyett – így nézhet ki az asztalunk évtizedek múlva

Sokat hallani a népességszám folyamatos emelkedéséről és az ebből adódó problémákról. Az egyik legnagyobb gond az élelmezéssel lehet, ezért új alternatívákat kell találni az állati fehérjeszükségleteink kielégítésére. Bajban az állattartók, ideje megszeretnünk a halakat! […]

Tovább…

Fák kivágása nélkül is termelhető több élelmiszer

Hogyan működik ma a mezőgazdaság? Egyre több ember él a Földön, így évről-évre nagyobb mezőgazdasági területekre van szükség az optimális élelmiszer előállításhoz. Ehhez azonban az erdőkből kell elvenni területeket, magyarul az erdők rovására termeljük meg az élelmiszert. Vajon jól van ez így? ‘Ki lehet még békíteni’ a két ágazatot? […]

Tovább…