Zöldség-gyümölcs

Több 10 ezer spanyol olívatermelő tiltakozott az amerikai büntetővámok és az alacsony árak ellen

Rengeteg spanyol olívatermelő vonult utcára a spanyol fővárosban, Madridban azért, hogy tiltakozzon az alacsony fogyasztói árak és az ágazatot súlyosan érintő amerikai büntetővám-tervezet ellen. A tüntetők elsősorban egy méltányos árképzési rendszer biztosítását követelték a spanyol kormánytól, hogy a fogyasztói árak ne mehessenek a termelői árak alá. Jelenleg ugyanis ez a helyzet. Spanyolországban 2018-ban 26 százalékkal, idén pedig 44 százalékkal csökkent az olívaolaj fogyasztói ára, átlagosan kilogrammonként 2 euróra. A Nemzetközi Olívatanács által meghatározott termelői ár 2,75 euró. […]

Tovább…

Jó minőségű szőlőt szüreteltek idén Tolna megyében

A vége felé járnak a szüreti munkák Tolna megye két borvidékén. A legtöbb termelő már csak a prémium borok alapanyagait hagyta a tőkéken, az újborok pedig már a pincékben vannak. A borászok megyeszerte kiváló minőségre, színanyagban, tanninban gazdag évjáratra számítanak. A Szekszárdi Borvidéki Tanács elnöke elmondta, jóval kevesebb szőlő termett az idén, mint amire számítani lehetett. Bősz Adrián szerint voltak olyan ültetvények, ahol a növényvédelmi hiányosságok okoztak bajt, de volt olyan is, ahol a rossz számítások miatt kerültek bajba a termelők. […]

Tovább…

Bődületesen nagy pénzbírságot kaptak a versenykorlátozó zöldségkonzerv-gyártók

Megállapította az Európai Bizottság vizsgálata, hogy a Bonduelle, a Coroos és a Groupe CECAB egyes zöldségkonzervek esetében – melyeket az Európai Gazdasági Térség kiskereskedelmi szereplőinek és/vagy vendéglátóipari vállalkozásainak szállítanak be – több, mint 13 éve kartellezést folytattak. A 3 vállalat beismerte a kartellezésre vonatkozó vádakat és az ügy rendezésében állapodott meg. Az Európai Bizottság 31 647 000 euró összegre büntette a Coroos-t és a Groupe CECAB-ot az Európai Unió monopólium ellenes szabályainak megsértése miatt. Mivel a Bonduelle jelentette a kartell tényét, megúszta a bírságot. […]

Tovább…

Ezért fontos a friss torma fogyasztása

Bebizonyították, hogy fél napon át tart a frissen reszelt torma baktérium- és vírusölő hatása. Ezért a megfelelő hatás érdekében érdemes azonnal felhasználni, mert gyorsan megbarnul, a benne található illóolajok pedig hamar elpárolognak. Antibakteriális hatását a glikozidok biztosítják, a káliumtartalma pedig a veseműködést serkenti. A reszelt tormát ezért vese- és húgyúti fertőzések, valamint bronchitis esetén is ajánlják, megfázásra a torma és méz keveréke válhat be a gyógyuláshoz. A torma (Armoracia rusticana) tulajdonságai alapján a gyógynövények és a fűszernövények közé is sorolható. Az évelő, lágyszárú növény, fehér karógyökerei a legnagyobb hideget is átvészelik: télen, pincében homok közé téve akár egy éven keresztül […]

Tovább…

Terjedőben az új szuperzöldség

Számos jó tulajdonsággal bír a mexikói uborka, más néven chayote. Az egymagvú tökkel és a trópusi tüskéstökkel rokon növény nevével ellentétben nem Közép-Amerikában, hanem Ázsiában és Afrikában őshonos, de már a szubtrópusi területeken is kísérleteznek a termesztésével. A korábban túl semleges íze miatt nem igazán kedvelt tökszerű zöldség nemrég kezdett elterjedni, ugyanis egyre több kedvező tulajdonsága derül ki. […]

Tovább…

Nehéz, de nem lehetetlen a diólevél komposztálása

Sokan sokfélét mondanak, ha a diólevél komposztálhatóságáról van szó. A régóta vitatott kérdésre a gödöllői Szent István Egyetemen folytatott kísérlet eredményei válaszoltak. A dió ugyanis egy olyan vegyületet állít elő, amely mindegyik részében megtalálható, és az erre érzékeny növényekre mérgező, így gátolja azok fejlődését. […]

Tovább…

Villányi borászat lett Az Év Pincészete Magyarországon

A magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkájának értékelésére és elismerésére a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége 2002-ben alapította meg Az Év Pincészete Magyarországon címet. A szakmai körök szavazatai alapján a díj egy olyan bortermelő gazdasági társaság kollektív teljesítményét jutalmazza, amely tevékenységével, a szőlőtermesztés, a borkészítés és értékesítés, valamint a borturizmus teljes vertikumában a magyar bor, a borkultúra és a kulturált borfogyasztás széles körű népszerűsítését tartósan, eredményesen és magas színvonalon szolgálja. Idén egy villányi borászat nyerte az elismerést. […]

Tovább…

Elindult Magyarország történetének egyik legnagyobb beruházása: 1 milliárd eurós kertészetet építenek Bezenyén

Október 2-án adták át a bezenyei Ipari Park területét, amelyre több év alatt 1 milliárd eurót költenek majd a tervek megvalósítására. Mindez erősen érinti a hazai hajtatásos termesztés jövőjét is. Az eredeti tervek szerint a 30 hektárosra tervezett üvegházi felületet 20 hektár fóliás és 30 hektár szabadföldi kertészet, valamint egy 5 hektáros vertikális farm és egy 4 hektáros akvapóniás rendszer egészíti ki, utóbbiban értékes halfajokat és kertészeti növényeket együtt termelnének. […]

Tovább…