Berobbant a magyar paradicsom szezonja

Több mint 12 ezer tonna paradicsom kerül a fogyasztók asztalára idén a többgenerációs dél-alföldi kertész családok alkotta TRIVEGA Kft. üvegházaiból. A vállalkozás idén több mint 30-féle paradicsomot, valamint fejes salátát, kígyóuborkát és kaliforniai paprikát termeszt az összesen 52 hektárnyi, nagyrészt üvegházas területén az Alföldön. […]

Tovább…

Egyre több az olcsó déli paprika, ám Magyarország is javított a számain az Európai Unió belső piacán

Évek óta tart az a piaci folyamat, amelyben Spanyolország és Hollandia, az Európai Unió belső piacának 2 legnagyobb exportőre fokozatosan teret veszít az Európai Unión kívülről érkező, elsősorban marokkói és török paradicsommal és paprikával szemben. Az Euroestacom adatai szerint a 2020-as évhez képest tavaly további visszaesést mutatott az EU belpiacán értékesített spanyol paprika volumene. […]

Tovább…

Miért és hogyan jó fogyasztani a világ legerősebb paprikáit?

A csípős ízérzékelés az egyik legfurcsább emberi érzékelés. Nehéz olyan ízlelőbimbókat találni a nyelven, amelyek az édesség, a keserűség, a savanyúság vagy a sós íz receptoraihoz hasonlóan tartalmazzák a “csípős íz” receptorait. A Scoville-skála a paprika csípősségét méri. A legutóbb nemesített csili paprika 3 millió Scoville egységet tartalmaz. Miért versengenek a nemesítők abban, hogy minél erősebb paprikát állítsanak elő? […]

Tovább…

Nagy siker Csongrád-Csanád megyéből: Hungarikum lett a szentesi paprika

Rangos elismerést kapott a szentesi paprika azzal, hogy bekerült a Hungarikumok Gyűjteményébe. A paprika népszerű a magyar háztartások körében, amelyek jóval többet visznek haza ebből a zöldségből, mint a környező országokban élők. Az 500 szentesi és környékbeli termelőt tömörítő DélKerTÉSZ vezetése bízik abban, hogy a hungarikummá vált szentesi paprika még népszerűbb lesz a vásárlók körében, és egyre többen keresik majd a boltok polcain a magyar zöldségeket. […]

Tovább…

A képzést és a kutatást is segíti a szentesi paprikanemesítő vállalat a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Karán

A fenntartható mezőgazdaságról és az élhető jövőről tartottak a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Karán konferenciát. A rendezvényen a kar együttműködési megállapodást írt alá a Duna-R Kft.-vel, amely a gyakorlati képzés mellett a kutatást is érinti. Ruskó József, a cég ügyvezetője elmondta, hogy a szakmai együttműködés jegyében több egyetemmel is együttműködést köt a társaság, elsőként a hódmezővásárhelyi karral tette ezt meg. A vállalat Szentesen építette fel Közép-Európa legmodernebb paprikanemesítő telepét, ahol több, mint 70 féle hibridet nemesítettek. Rettenetes sebességgel fejlődik a technológia, a genetika. Ahhoz, hogy ezt az oktatásban szakszerűen követhessük, fontos, hogy a karunknak olyan partnerei legyenek, akiktől a hallgatóink naprakész, […]

Tovább…

Több paprika és kevesebb paradicsom várható idén a spanyol termesztőközpontban

Az Asaja Almería mezőgazdasági szervezet tájékoztatása szerint a tervezettnél valamivel több paprika, de kevesebb paradicsom várható Almeríában a 2021/22-es szezonban, ami körülbelül 10-15 nappal korábban kezdődik a 2020/21-es szezonhoz képest. A paprika termőterületének kismértékű, nagyjából 2 százalékos növekedése elsősorban annak köszönhető, hogy a paprika a piacon az egyik legstabilabb termék – különösen az árát tekintve. […]

Tovább…

Értékelte a 2020-as magyarországi zöldségtermesztés helyzetét a FruitVeB

A 2019. évihez hasonlóan átlagosnak mondható eredményekkel zárta a 2020. évet is a magyarországi zöldségtermesztés. Az időjárás mellett leginkább a koronavírus járvány következtében kialakult helyzet tartotta izgalomban a termelőket, különösen a március-áprilisi időszakban. Tavaly az országos szabadföldi zöldségtermesztő terület valamivel meghaladta a 82 ezer hektárt. A szabadföldi zöldségek termőterülete az elmúlt néhány évben a 80-83 ezer hektár közötti intervallumban ingadozik, így a termőterületet tekintve igazán érdemi változás nem, inkább csak szerkezeti átalakulás történt. […]

Tovább…

Középosztályhoz méltó jövedelmet biztosít a fólia Kiskőrösön

A hazai mezőgazdaság kitörési lehetősége a magas hozzáadott értékű áru, főleg a zöldség termesztése lehet. Míg Hollandiában a megművelt földek 1 százalékán, addig idehaza csupán három ezrelékén folytatnak üvegházas vagy fóliás termesztést. Szlovák Pál kiskőrösi agrármérnök, növényorvos két hektáron termeszt fóliás paprikát. Arról beszélt, mit és miért érdemes termeszteni a biztosabb megélhetés érdekében a fóliasátrakban. […]

Tovább…