Az amerikai farmerek jól haladnak a mesterséges intelligencia adoptálásával. A technológia kifinomult, de nélkülözhetetlen az élelmezési probléma megoldásában. […]
A fenntarthatóság témája az elmúlt években az élelmiszerpiac állandó forró témájává vált. Egyre inkább követelmény, hogy az élelmiszergyártók fenntartható módon állítsák elő termékeiket, és minimalizálják a negatív környezeti hatásokat. Ez a követelmény magán az élelmiszeren kívül a felhasznált élelmiszerek csomagolására is vonatkozik. […]
A Mondelēz International a fenntartható búzatermesztés megvalósításán dolgozik. 1300 gazdálkodó egy alkalmazáson keresztül követheti a tapasztalataik eredményét, és ellenőrizheti fenntartható teljesítményüket. […]
Az idei év új mérföldkő lehet a hazai agrárgazdasági szereplők fejlődésében. Az agrárvállalkozások csak a fenntarthatósági szempontokat is érvényesítő stratégia mentén tarthatják meg és növelhetik versenyképességüket. A hazai agrárfinanszírozás egyik legfontosabb szereplőjeként az OTP Bank aktív piaci jelenléttel, hitelezési politikájával és tanácsadási kapacitásával segít. […]
Miért kap mostanában nagy lendületet a „rovarok mint táplálék” téma? […]
Élelmiszer-előállítás a fogyasztóhoz a lehető legközelebb, fenntartható módon és a lehető legalacsonyabb erőforrás-felhasználással – ez az ECF Farmsystems és az alapító Nicolas Leschke célja. A „Frisch vom Dach” leányvállalat bazsalikomot és halat termel a Rewe Future Market nevű szupermarket tetején Wiesbaden-Erbenheimben. […]
Új gyógynövénykomposztálási technológia a lényege a Széchenyi István Egyetemen megszületett szabadalomnak. A hulladékfelhasználás csökkentését támogatja. A közös projektben a Kisalföldi Mezőgazdasági Zrt.-vel és a Pannonhalmi Apátsági Pincészettel gyógynövények élelmiszeripari felhasználásával foglalkoztak a kutatók. Gyógynövénymaradványok keletkeztek, amikből gyógynövénykomposztot készítettek. […]
Az Európai Uniónak biztosítani kell, hogy az agrár-élelmiszeripari ágazat versenyképes maradjon, ugyanakkor tisztességes jövedelmet biztosítson az összes gazdálkodó, kis- és középvállalkozás számára. Azért is fontos ez, hogy a szektor vonzó maradjon a gazdálkodók következő generációja számára – jelentette ki Maros Sefcovic uniós biztos. […]