„A 19. század elején a hajdina a második legnagyobb mennyiségben termesztett növény volt a rozs után” – mondta Peter Brul, organikus növénytermesztési tanácsadó. „Abban az időben ez az ország egyik alapélelmiszere volt.” Azonban a 20. században egyre jobban hozzáférhetővé váló műtrágyáknak köszönhetően a gazdák átálltak az olyan, nagyobb hozammal bíró, jobban jövedelmező növényekre, mint a burgonya. […]
Élelmiszeripar
Rendkívüli, 14 százalékos kamattámogatás az aszály kárvallottjainak
ntésének megfelelően rendkívüli mezőgazdasági kamattámogatási program, 14 százalék kamattámogatással. A kedvezményes folyószámlahitel-konstrukciót az igazoltan aszálykárt szenvedett növénytermesztő és a Tenyésztési Információs Rendszerben regisztrált állattartó (beleértve a halgazdálkodókat) vállalkozások igényelhetik. […]
A piacokon egy vagyonba kerül egy ebéd belőle – pedig ingyen szedhető az erdőkben
Az utóbbi két év kedvezőtlen erdei gombás statisztikáin az idei ősz javítani látszik. Október közepére elözönlötték a vargányák és őzlábgombák a hazai erdőket és a mezőket. A csúcson, úgy tűnik, túl vagyunk, de a gombászok szerint még mindig találni kincseket, úgyhogy továbbra is érdemes lesz járni az erdőket! De mire figyeljünk, ha gombászni indulunk, mit kezdjük a felesleggel, hogyan tudjuk tartósítani az erdei gombát? Mennyibe kerül egyáltalán most a piacon az erdei gombák királynője, a vargánya? […]
Egyre borsosabb áron juthatunk a vitaminbomba káposztafélékhez
brokkoli, a kelbimbó, sőt a karalábé is ugyanabba a növényi családba tartozik, egyetlen közös őssel. Már az ókori görögök és rómaiak is előszeretettel fogyasztották a vadkáposztát, sőt a nemesítését is ők kezdték el, amely végül különböző növényeket eredményezett. A káposztafélék napjainkra világszerte az emberi táplálkozás fontos részét képezik. […]
A hatékony elválasztási stratégiák elsődleges célja az egészséges emésztőrendszer kialakítása
Régebben a cink-oxid volt a legmegfelelőbb orvosság a frissen elválasztott malacok hasmenéses megbetegedéseinek csökkentésére. Napjainkban a takarmányban lévő orvosi cink-oxidra vonatkozó uniós tilalom miatt a sertéstenyésztőknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk a takarmány minőségére. A könnyen emészthető fehérje az egyik kulcsa a tejről a száraz takarmányra való zökkenőmentes átállásnak. […]
A svájci választók elutasították a gyári állattartás betiltására irányuló javaslatot
s betiltására irányuló kezdeményezés – amelyet 100 000 aláírást összegyűjtő aktivisták kezdeményeztek – különböző javításokat követelt a haszonállatok számára. A kormánynak szigorúbb szabályokat kellett volna érvényre juttatnia az állatok gondozására vonatkozóan, beleértve a hely, a vágás és a szállítás követelményeit. […]
A szokásos mézmennyiség felét tudták csak megtermelni a Tiszántúlon a méhészek
A nyári aszály miatt, főként a Dunától keletre a szokásos mézmennyiség felét tudták a méhészek előállítani – mondta az MTI-nek a Békés Megyei Göndöcs Benedek Méhész Egyesület alapító elnöke. Haász Ferenc szerint repce- és akácméz “még csak-csak lett”, de az olajretek, a hárs és a Békés megyében a leginkább jellemző napraforgó az aszály miatt szinte semmi mézet nem adott. […]
Elindult a magyar kutatás: kevesebb műtrágya kell majd, ha rovarlárvák hasznosítják a gombatermesztési hulladékot
Összefogott a Bio-Fungi Kft. és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) konzorciuma a GINOP PLUSZ-2.1.1-21 „Vállalati kutatási, fejlesztési és innovációs tevékenységek ösztönzése” című felhívás keretén belül. „A gombatermesztési hulladék rovarlárvákkal történő újrahasznosításának kutatás-fejlesztése” című projektet valósítják meg. […]