Miért tűnt el a bolti paradicsom íze?

…ha mindkettő alacsony, akkor íztelen. A tapasztalható ízváltozást a tudomány is követi. Úgy tűnik, a zöldségek és a gyümölcsök beltartalma nem csak vitaminok és ásványi anyagok, de cukortartalom tekintetében is… […]

Tovább…

Share Button

Az egyik fény vonzza, a másik hidegen hagyja őket, a poloskák válogatósak

…a gyümölcsöket és a zöldségeket. (Fotó: Pixabay) A legfajgazdagabb osztály a rovaroké, képviselői az egész Földet meghódították: világszerte találkozhatunk a kisebb-nagyobb bogarakkal, legyekkel, darazsakkal, a gyakran színpompás éjjeli és nappali… […]

Tovább…

Share Button

Több, mint harmadával növekedett a magyar búza termésátlaga tavalyhoz képest

A 2023. augusztus közepéig beérett gyümölcsök és zöldségek, valamint a kalászosok majdnem mind nagyobb termésátlagot értek el idén, mint tavaly – olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) összefoglalójában. A meggytermés hektáronkénti… […]

Tovább…

Share Button

Örülhetünk, jót tett a csapadékos nyár a hazai almaültetvényeknek

…mellett áll: a tavaszi fagyok megkímélték a legtöbb ültetvényt a komolyabb fagykároktól, a csapadékban gazdag nyár és a viszonylag rövid kánikulai időszakok pedig segítik a gyümölcsök fejlődését – derül ki… […]

Tovább…

Share Button

Minőségi pálinka készítéséhez – kiváló cefre

Bár sok évvel ezelőtt még rendszerint a hullott, hibás, kissé beteg gyümölcsök is bekerültek a cefrébe, ez jelentősen megváltozott az idők során. Jó pálinkához ugyanis jó alapanyag kell… A pálinka… […]

Tovább…

Share Button

Interjút adott Mikó Edit, az SZTE Mezőgazdasági Kar dékánja

…a zöldségek és gyümölcsök, akkor az a válasz, hogy azért is, mert egyre nehezebb fizikai munkaerőt találni. Egyre kevesebben lelik meg mindebben az örömüket, ennek persze több oka is van…. […]

Tovább…

Share Button

Apáti Ferenc: nincs olyan, hogy egy gyümölcs olcsó és jó minőségű legyen egyszerre

…a vegetáció kezdetét milyen talajvízkészlettel indítjuk el. 2023-ban tele volt a talaj vízzel, ami kedvezően hatott. A tavaszi és a nyári csapadék pedig biztosította a szükséges nedvességet a gyümölcsöknek. A… […]

Tovább…

Share Button

Nagyot erősödik a Kárpát-medencei rövid élelmiszerláncok rendszere

…Az ilyen zöldségek és gyümölcsök fogyasztása hosszú távon károsíthatja az egészséget is – fogalmazott. Székelyföldön is nagyot erősödik a Kárpát-medencei rövid élelmiszerláncok rendszere A Kárpát-medencében nagyon sok olyan termék van,… […]

Tovább…

Share Button