Zöldség-gyümölcs

Egyre több a termés, mert növekszik az igény Európában a miniuborkák iránt – videón

Zöldség-gyümölcs

Örvendetes, hogy világszerte egyre nő az uborka fogyasztása, és ezzel párhuzamosan megkezdődött a termék diverzifikációja is. Jó példa erre az Enza Zaden által forgalmazott EasyQ miniuborka, mely 80-150 gramm közötti méretével ideális kisebb családok vagy akár egyszemélyes háztartások számára is. Kezdetben az értékesítés bővülését elsősorban a közel-keleti fogyasztók fűtötték, de az egyre növekvő igények miatt az utóbbi két évben az európai termelés is felfutott, a termék már gyakran jelenik meg az európai szupermarketek polcain. […]

Tovább…

Különleges szabályokról írt a NAK: támogatói okirat nélkül is be kell tartani az ültetvényekre vonatkozó előírásokat

Zöldség-gyümölcs

2021. október 25. és november 25. között lehetett benyújtani a Vidékfejlesztési Program Agrárkörnyezet-gazdálkodási támogatásra (AKG) irányuló támogatási kérelmet. Az igénylőnek januárban már a Támogatói Okirat hiányában is úgy kell gazdálkodni, ahogyan azt a kérelmében vállalta. Az ültetvényekre vonatkozó speciális szabályok megismerésével az érintett gazdálkodók sok kellemetlenségtől kímélhetik meg magukat. […]

Tovább…

Gond lesz a szamócával Európában, havi 433 ezerért sem dolgoznak az idénymunkások

Zöldség-gyümölcs

Hatalmas emberhiány várható a spanyol kertészetekben. Egy felmérés szerint a jövő évi szamócaszezonra meghirdetett állások alig egyharmadára jelentkeztek a munkavállalók. A munkaerőhiány oka a mezőgazdaság többi szegmenséhez képest alacsony bér és a vendéglátóipar potenciális dolgozókat elszívó ereje, ráadásul a koronavírus miatt lezárt határok is nehezítik a helyzetet. Amennyiben nem sikerül jövő tavaszig megfelelően rendezni a spanyol kertészetek rendszerét, az Európai Unió szamócatermésének 25 százalékát adó Huelva régióban óriási terméskieséssel kell számolni 2022-ben. […]

Tovább…

Magyarországi kutatók részvételével érhetik el, hogy a szőlőtörköly-polifenolok antibiotikummentes környezetet teremtsenek

Zöldség-gyümölcs

Az állattenyésztésben és az akvakultúrában takarmánykiegészítő adalékanyagként és természetes örökítőanyag tartósítószerként egyaránt használható új megoldásokat kínál a nyolc európai ország együttműködésével futó NeoGiANT EU-projekt, melynek egyedüli hazai partnere a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Genetika és Biotechnológiai Intézet (MATE GBI) Mikrobiológia és Alkalmazott Biotechnológia Tanszéke. Az innováció alapjai a szőlőtörköly-kivonatokból származó polifenol vegyületek. […]

Tovább…

A képzést és a kutatást is segíti a szentesi paprikanemesítő vállalat a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Karán

Gazdanapok, kiállítások, programok

A fenntartható mezőgazdaságról és az élhető jövőről tartottak a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Karán konferenciát. A rendezvényen a kar együttműködési megállapodást írt alá a Duna-R Kft.-vel, amely a gyakorlati képzés mellett a kutatást is érinti. Ruskó József, a cég ügyvezetője elmondta, hogy a szakmai együttműködés jegyében több egyetemmel is együttműködést köt a társaság, elsőként a hódmezővásárhelyi karral tette ezt meg. A vállalat Szentesen építette fel Közép-Európa legmodernebb paprikanemesítő telepét, ahol több, mint 70 féle hibridet nemesítettek. Rettenetes sebességgel fejlődik a technológia, a genetika. Ahhoz, hogy ezt az oktatásban szakszerűen követhessük, fontos, hogy a karunknak olyan partnerei legyenek, akiktől a hallgatóink naprakész, […]

Tovább…

Forradalmi átalakulást hozhat a gombatermesztés számára a magyar fejlesztés

Élelmiszeripar

A gombakomposzt újrahasznosítására dolgoznak ki új megoldást uniós támogatással a Szegedi Tudományegyetem (SZTE) és az Új Champignons Kft. munkatársai. A természetes újrakomposztálódási folyamat során vett mintákból mikroorganizmusokat – baktérium- és gombatörzseket – izolálnak. Ezeket fajszintű molekuláris azonosítás után törzsgyűjteményben helyezik el. A kiválasztott baktérium- és gombatörzsek fermentációs körülményeinek optimalizálását követően termék-prototípusokat hoznak létre. Az eredményként kapott takaróföldet gombatermesztési kísérletekben tesztelik. […]

Tovább…

Két növényből készítünk egyet, de megéri!

Zöldség-gyümölcs

A jövedelmezőséghez a kertészetben is egyre fontosabb az egységnyi területen elérhető minél nagyobb termésmennyiség. Ebben és a termésbiztonság javításában is szerepe lehet az oltásnak.
Az oltást a fás szárú növények példáján keresztül már több mint 3500 éve ismeri az emberiség, ám azt jóval később követte a lágy szárú fajok oltása. A zöldségoltványok számos előnnyel rendelkeznek a saját gyökerű növényekkel szemben, ennek azonban ára van, hiszen két növényből „készítünk” egyet, nagyobb a szaporítóanyag-költség. […]

Tovább…

Tarolnak a lengyelek a fekete ribizli piacán: övék az uniós termelés több mint háromnegyede

Zöldség-gyümölcs

Lengyelország a világ második legnagyobb feketeribizli-termelője Oroszország után. A lengyelországi szegmens adja a globális termés 25 százalékát.
A ribizli rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, és a vércukorszintre is jó hatással van. Magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően kitűnő egészségmegőrző hatása van. […]

Tovább…