A modern, egészséges táplálkozásban egyre népszerűbb szója fogyasztása is komoly környezeti hatásokat okoz. A termesztéséhez erdőket irtanak ki, valamint sok esetben a felhasználási helyétől távol, így a szállítása is komoly környezetterhelést okoz. Jó hír viszont, hogy dán kutatók szerint van mivel helyettesíteni a növényi fehérjeforrást, ráadásul környezetkímélő módon. […]
Jelenleg ugyan szépen kezdi beteríteni az országot a hó, de ilyenkor sem áll meg az élet a mezőgazdaságban, így a konyhakertekben sem. Legyen szó zöldségeskertről vagy üvegházról, mindenhol lehet valamit tenni-venni. […]
A jó pap holtig tanul – tartja a mondás – így most a tavaszi vetésre, ültetésre készülve nyolc méltatlanul mellőzött zöldségfélére hívja fel Bálint gazda a kertészkedők figyelmét. […]
Ugyan a hideg januári időjárásban és a hóban (persze, csak ha esik egyáltalán) nem szokás a kertben dolgozni, de a vállalkozó kedvű gazdák ilyenkor is találhatnak kihívást a zöldséges kertben, a gyümölcsösben, vagy éppen az üvegházban. Cikkünkben néhány ilyen, januári munkát szedtünk össze Önöknek! […]