Európa mezőgazdasági termelése számos hatás nyomán átalakul, miközben a fenntarthatóság és a jövedelemtermelő képesség stabilitása érdekében a több növényre alapozott termelési szerkezet (vetésforgó) szerepe felértékelődik. A kontinens lakosságának növényi alapú fehérjeigénye jelentős, így a gabona- és olajnövény-túlsúlyos gazdálkodás miatt a stratégiai célok érdekében a maghüvelyesek termelésében jelentős tartalékok mozgósíthatók. Európában és hazánkban is közelebb lehet kerülni a sokszínű vetésszerkezet megvalósításához a pillangós növények termesztésével. A takarmányborsó fontos ebben. […]
Címke: fehérjenövény
A 3+1 legnagyobb tévhit a növényi alapú táplálkozásról
Több olyan megállapítással is találkozhatunk a növényi alapú táplálkozás tekintetében, amelyek terjednek a köztudatban, viszont nem feltétlenül mondhatók igaznak. Így például az is, hogy a vegán és vegetáriánus étkezés hiánybetegségeket okozhat, illetve hogy azzal, hogy lemondunk az állati eredetű termékekről, eleget tehetünk a fenntarthatóságért. Tény, hogy a húsmentes étkezésnek is vannak előnyei, viszont nem mindegy, hogy milyen ételeket választunk étkezésre. […]
Erdőirtás és környezetkárosítás miatt váltanák le a szójatermesztést
A modern, egészséges táplálkozásban egyre népszerűbb szója fogyasztása is komoly környezeti hatásokat okoz. A termesztéséhez erdőket irtanak ki, valamint sok esetben a felhasználási helyétől távol, így a szállítása is komoly környezetterhelést okoz. Jó hír viszont, hogy dán kutatók szerint van mivel helyettesíteni a növényi fehérjeforrást, ráadásul környezetkímélő módon. […]
A növényi biotechnológia hozhat áttörést a koronavírus ellen
A világon minden pontján tudósok százai igyekeznek kifejleszteni a SARS-CoV-2 járvány ellenszerét, amelyhez a növénykutatók is igyekeznek hozzájárulni. A Barcelonában lévő Agrárgenomikai Kutatási Központ (CRAG) tudósai szerint a biotechnológiában és a növényi virológiában szerzett tapasztalatok felhasználhatóak a SARS-CoV-2 elleni hatóanyag előállításához. […]
Pénzről vagy életről dönthetnek a szójatermesztők
A pénz, a támogatás vagy az élet, a bio megközelítés között kell választania a szójatermesztőknek jövőre. Nehéz helyzetben vannak, mert jelentősen megváltozik a támogatások követelményrendszere. Fel kell készülniük például arra, hogy zöldítést csak akkor kaphatnak, ha nem használnak növényvédő szert az adott területen. Ezzel azonban jelentősen csökkenhet a termésmennyiség. […]
Több a szója a támogatások hatására
Fokozatosan növekszik a hazai szója termőterülete, ami szakértők szerint, az egyre magasabb összegű, fehérjenövényekhez kapcsolódó támogatásoknak köszönhető. Azonban mint minden növényre, a szójára is igaz, hogy szakértelem és tapasztalat nélkül nehezen boldogul vele a gazda. […]
Oda kell figyelni, ha támogatást szeretnénk
Idén is van mód arra, hogy szálas fehérjenövények termesztésére vegyünk fel támogatást, azonban mint mindennek, ennek is vannak buktatói. Jelen esetben van egy speciális elem a támogatási rendszerben, amelyre ha nem figyelünk oda, nem kaphatjuk meg a támogatást. […]
Új kihívója akadt a szójának!
Ha fehérjenövényről beszélünk, leginkább a szója jut az eszünkbe. Pedig itt van az őszi borsó is, ami tökéletes alternatíva lehet a fehérjeszükséglet kielégítésére. […]