A 3+1 legnagyobb tévhit a növényi alapú táplálkozásról

Több olyan megállapítással is találkozhatunk a növényi alapú táplálkozás tekintetében, amelyek terjednek a köztudatban, viszont nem feltétlenül mondhatók igaznak. Így például az is, hogy a vegán és vegetáriánus étkezés hiánybetegségeket okozhat, illetve hogy azzal, hogy lemondunk az állati eredetű termékekről, eleget tehetünk a fenntarthatóságért. Tény, hogy a húsmentes étkezésnek is vannak előnyei, viszont nem mindegy, hogy milyen ételeket választunk étkezésre. […]

Tovább…

Erdőirtás és környezetkárosítás miatt váltanák le a szójatermesztést

A modern, egészséges táplálkozásban egyre népszerűbb szója fogyasztása is komoly környezeti hatásokat okoz. A termesztéséhez erdőket irtanak ki, valamint sok esetben a felhasználási helyétől távol, így a szállítása is komoly környezetterhelést okoz. Jó hír viszont, hogy dán kutatók szerint van mivel helyettesíteni a növényi fehérjeforrást, ráadásul környezetkímélő módon. […]

Tovább…

A növényi biotechnológia hozhat áttörést a koronavírus ellen

A világon minden pontján tudósok százai igyekeznek kifejleszteni a SARS-CoV-2 járvány ellenszerét, amelyhez a növénykutatók is igyekeznek hozzájárulni. A Barcelonában lévő Agrárgenomikai Kutatási Központ (CRAG) tudósai szerint a biotechnológiában és a növényi virológiában szerzett tapasztalatok felhasználhatóak a SARS-CoV-2 elleni hatóanyag előállításához. […]

Tovább…

Pénzről vagy életről dönthetnek a szójatermesztők

A pénz, a támogatás vagy az élet, a bio megközelítés között kell választania a szójatermesztőknek jövőre. Nehéz helyzetben vannak, mert jelentősen megváltozik a támogatások követelményrendszere. Fel kell készülniük például arra, hogy zöldítést csak akkor kaphatnak, ha nem használnak növényvédő szert az adott területen. Ezzel azonban jelentősen csökkenhet a termésmennyiség. […]

Tovább…

Több a szója a támogatások hatására

Fokozatosan növekszik a hazai szója termőterülete, ami szakértők szerint, az egyre magasabb összegű, fehérjenövényekhez kapcsolódó támogatásoknak köszönhető. Azonban mint minden növényre, a szójára is igaz, hogy szakértelem és tapasztalat nélkül nehezen boldogul vele a gazda. […]

Tovább…