Növényi fehérjék: impozáns tervek Belgiumban – a járvány végeztével

Flandria és Vallónia régiónak is ambiciózus tervei vannak a növényi alapú, alternatív fehérjeszektor fejlesztésében Belgiumban. A flamand régió elsősorban az éghajlatváltozás, az élelmezésbiztonság és a közegészségügy jövőbeli kihívásaira igyekszik reagálni, míg Vallónia a piaci újjáépítés fontos lehetőségének tekinti a növényi fehérjéket.
A koronavírus okozta válság óta az ország lakosai egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítanak a származási helynek. Ezen kívül a húshelyettesítő élelmiszerek fogyasztóinak tábora is egyre növekszik, a húsfogyasztás mértéke pedig évek óta csökken. Mindez kiindulópont lehet ahhoz, hogy a növényi fehérjék fenntartható ágazatának fejlesztését sikerre vigyék Belgiumban. […]

Tovább…

Megindultak a spekulánsok: csúcson a pálmaolaj és a szójaolaj ára

Élénkülnek a tőzsdén a spekulánsok. Ezt mutatja, hogy a pálmaolaj ára 13, a szójaolajé pedig 8 éves csúcsra emelkedett. Mindezt úgy, hogy közben a világ szójatermése jó volt, minden bizonnyal el fogja érni a 2019. évi rekordot. Az olajár növekedése árnövelő hatású a növényi olajok piacán, hiszen ezek egy része bioüzemanyag lesz. Az árnövekedést átmenetileg az is segítette, hogy a globális pálmaolaj-készletek februárban csökkentek. Azonban azóta Malajzia 15 százalékkal fokozta a termelését. Ennek elméletileg 8-10 százalékos áresést kellene hoznia a tőzsdén az elemzők szerint. […]

Tovább…

Kényszer nincs, kockázat van a lombikhús, a szója és a rovarok evésében: vizsgálatot indított az alternatív fehérjeforrások értékelésére Nébih

Az éghajlatváltozás, a növekvő népesség és a globalizáció egyaránt arra ösztönzi az emberiséget, hogy keresse a fenntartható és alternatív élelmiszertermelési és fogyasztási megoldásokat. Ezek komplex megközelítést és alapos vizsgálatot igényelnek – mondta Nagy István agrárminiszter a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal budapesti központjában. Egyre többen fordulnak az alternatív fehérjeforrások felé, kiiktatva étrendjükből az állati termékeket. A lombikhús, a rovarok és a szója is a vizsgálatokban. […]

Tovább…

Emelkedő terményárak: további drágulásra számítanak a szakértők a gabonapiacon 2021-ben

A piaci várakozások alapján tovább emelkedhetnek a magas mezőgazdasági terményárak jövőre. A koronavírus elleni vakcina kifejlesztése erősíti az optimizmust a piacon, igaz, egyes termények – mint a kávé és a kakaó – kereslete csak lassan áll helyre. Ellenálltak a járványidőszak megpróbáltatásainak a tőzsdén kereskedett agrártermékek. A nyersanyagellátási lánc jól teljesített, és a globális élelmiszer-ellátás sértetlenségét sem fenyegette igazán a pandémia. A gabonák és a takarmánynövények drágulása 2021-ben is folytatódhat. […]

Tovább…

Miért és hogyan jó a bioszója termesztése?

A bioszója termesztése volt a középpontban az ÖMKi – Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet szakmai napjain a Győr-Moson-Sopron megyei Püskin és Győrsövényházán. A program első része a 2020-2021-ben megvalósuló Ökológiai és low-input szójatermesztés komplex technológiájának fejlesztése című EIP-AGRI pályázatunkhoz kapcsolódott. Ennek során szervezett szántóföldi bemutatót a kutatóintézet. A szójatermesztés biológiai alapjait a Magyar Szója szója fajtabemutató parcelláin ismertették. […]

Tovább…

Nőtt a bab, a borsó, a csillagfürt és a szója termésmennyisége az Európai Unió területén

Jelentősen nőtt idén az EU-ban a szója termésmennyisége. Hozzá hasonlóan több bab, takarmányborsó és csillagfürt került be idén a raktárakba. Az UFOP (olajosmag- és fehérjenövény-termelők szövetsége szerint a hüvelyesek jó évet zártak. Magyarországon az Agrárminisztérium mintegy 20 ezer hektárról 107,46 ezer tonna zöldborsó betakarítását jósolta a nyáron, ami 20 százalékos termelésnövekedésnek felel meg tavalyhoz képest. […]

Tovább…

A szója tápanyagellátásának titkai

A szójatermesztés, részben a jelenlegi támogatások miatt is, mostanában divatosnak számító növény. Nem számít újnak, de Magyarországon a nagy területen történő termesztése nem nyúlik vissza hosszú időszakra. Éppen ezért volt hiánypótló az a webinárium, amit Dr. Zsom Eszter és Dr. Patrick Lawson, a K+S Minerals and Agriculture GmbH szaktanácsadói tartottak a növény tápanyagigényéról és a különböző tápelemek hiánytüneteiről. […]

Tovább…

A búzaár változatlan, a kukorica és a szója megindult felfelé tavalyhoz képest

A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon az egy évvel korábbival csaknem megegyező áfa és szállítási költség nélküli termelői áron, átlagosan 56,4 ezer forint/tonnáért kereskedtek az étkezési búzával június második hetében. A Tallage tájékoztatása szerint emelkedett a kukorica ára a világpiacon 2020. május 7. és június 4. között. A hazai adatok szerint Magyarországon a full-fat szóját (33 százalék fehérje-, 12 százalék olaj- és legfeljebb 12 százalék víztartalmú) az előző évinél 4 százalékkal magasabb áron, 136,9 ezer forint/tonnáért értékesítették 2020 májusában. […]

Tovább…