A mikrozöldekre és csírákra most óriási kereslet van a piacokon is, az ezzel foglalkozó hazai termelők háromszor-négyszer annyit adnak el, mint pár hónap múlva. De hogyan álljunk neki magunk termeszteni, mennyibe kerülnek hozzá az alapanyagok? […]
Bizonyára áldás, ha valaki saját kerttel rendelkezik, hiszen magának termesztheti meg a szebbnél szebb, finomabbnál finomabb zöldségeket és gyümölcsöket. De akár még szép, színes, illatos virágokat is. Emellett nagyszerű kikapcsolódási lehetőség is, kellemes perceket, órákat tölthetünk el a veteményesben. […]
Elkezdődött a drágulás az állati termékeknél az elmúlt hetekben, ráadásul a kormány által bevezetett gabonakiviteli tilalom nyomán a kukorica és a búza ára is csökkent. Így lassan a legnagyobb bajban lévő sertéságazat is erőre kaphat. A fogyasztóknak azonban fel kell készülniük arra, hogy még a mostaninál is jóval magasabb élelmiszerárak jöhetnek a boltokba. […]
Új kutatást indít a Nébih a magyar lakosság gyorsfagyasztott zöldségekhez kapcsolódó vásárlási, felhasználási és fogyasztási szokásainak megismerése érdekében. A 2022. március 31-ig kitölthető kérdőív arra is kitér, hogy a fogyasztók mennyire kedvelik a fagyasztott zöldségeket, milyen ételekhez vásárolják őket, és figyelembe veszik-e a jelölésen szereplő felhasználási utasításokat. […]
Ki profitál a malacjátékok fejlesztéséből? A malacok, mert van egy kis szórakozásuk, a gazdák, mert kevesebb a farokharapdálás az ólban, vagy az ipar, mert profitot termel az eladásokból? Dr. Irene Camerlink sertésjóléti szakértő kritikus pillantást vet a sertésjátékokra és arra, hogy mire jók.
Az európai jogszabályok kimondják, hogy a sertéseknek minden termelési szakaszban állandó hozzáférést kell biztosítani a környezetet gazdagító anyagokhoz, megfelelő mennyiségben, hogy lehetővé tegyék a megfelelő vizsgálati és manipulációs tevékenységeket (2008/120/EK tanácsi irányelv). […]
Ukrajna legnagyobb baromfitenyésztője, az MHP folytatja tevékenységét Ukrajnában, de felfüggesztette az exportot – közölte a vállalat a londoni tőzsdén közzétett közleményében.
Az MHP, mint minden ukrán vállalat, jelentős nehézségekkel szembesült az ellátási láncában az orosz invázióval összefüggésben –közölte a vállalat. […]
A csípős ízérzékelés az egyik legfurcsább emberi érzékelés. Nehéz olyan ízlelőbimbókat találni a nyelven, amelyek az édesség, a keserűség, a savanyúság vagy a sós íz receptoraihoz hasonlóan tartalmazzák a “csípős íz” receptorait. A Scoville-skála a paprika csípősségét méri. A legutóbb nemesített csili paprika 3 millió Scoville egységet tartalmaz. Miért versengenek a nemesítők abban, hogy minél erősebb paprikát állítsanak elő? […]
Mi van akkor, ha nem jut elég napfény a szobákba? Mint tudjuk, a növényeknek elengedhetetlen a fény, a napsütés, megfelelő hőmérséklet és még több tényező is. Ha sötétebbek a szobáink, akkor le is kell mondanunk róluk, és válthatunk át művirágokra? Ez természetesen nem így van. […]