Újdonság

Előreléphet az alga a jövő élelmiszertermelésében

Élelmiszeripar

Egyre sürgetőbb a kérdés lesz, hogyan tud fenntarthatóbb módon táplálkozni az emberiség. A fehérjével teli rovaroktól a laboratóriumban tenyésztett húsig sok zöld alternatívát kutatnak, az egyik ilyen élelmiszer pedig az alga. Ez az édes- és tengervízben egyaránt nagy tömegben megtalálható vízi élőlények hatalmas, változatos csoportjának gyűjtőneve, amelyek fotoszintézist végeznek az oxigén előállítása érdekében. Az algák közül az egyik legismertebbek a tengeri moszatok, ilyen például a nori, ami a japán étrend fontos része. […]

Tovább…

Különleges, víztakarékos lazacfarm épül Zala megyében

Állattenyésztés

Egyre nagyobb igény van a világban a környezettudatos módon előállított lazacra. Erre ad választ a 2020-ban alapított Zalmon Kft., mely a fenntartható élelmiszertermelés elkötelezett támogatója. A Sagyibó Viktor vezetésével működő cégnél eltökélten hisznek a globális kihívásokra adott helyi válaszokban, ezért a céljuk az, hogy a hazai agrárszektorban úttörőként valósíthassák meg egy egyszerre környezetbarát és innovatív beruházást. Többet szeretnének elérni a lazactenyésztés honosításánál, értéket kívánnak létrehozni prémium minőségű, tápláló húsú és egészséges lazacok tenyésztésével. […]

Tovább…

Öt nagyon aktuális kérdés a húspótlónak szánt „tenyésztett” húsról

Élelmiszeripar

A különböző elnevezéseket (mesterséges hús, tenyésztett hús, in vitro hús stb.) felölelő új termék előállítását eredményező, eredetileg orvosi célokra kifejlesztett sejttenyésztési technikák az állattenyésztés területén is fellendülőben vannak.
A tenyésztett hús az összes állattenyésztési láncot érintő téma. Ez világosan kiderült a témával foglalkozó, 2021. november 18-án Párizsban, Franciaországban tartott konferencián. Mindez egy évvel az után történt, hogy Szingapúrban engedélyezték a csirkeizomszövetek in vitro előállításából származó nuggetsek értékesítését. […]

Tovább…

Két növényből készítünk egyet, de megéri!

Zöldség-gyümölcs

A jövedelmezőséghez a kertészetben is egyre fontosabb az egységnyi területen elérhető minél nagyobb termésmennyiség. Ebben és a termésbiztonság javításában is szerepe lehet az oltásnak.
Az oltást a fás szárú növények példáján keresztül már több mint 3500 éve ismeri az emberiség, ám azt jóval később követte a lágy szárú fajok oltása. A zöldségoltványok számos előnnyel rendelkeznek a saját gyökerű növényekkel szemben, ennek azonban ára van, hiszen két növényből „készítünk” egyet, nagyobb a szaporítóanyag-költség. […]

Tovább…

Szén-dioxiddal növeli a vetőmagok termelékenységét a Dioxd

Vetőmag

A brazil Dioxd agrotechnikai vállalat azt állítja, hogy szén-dioxid segítségével 12%-kal növelheti a bab- és szójabab vetőmagok termelékenységét. A vetőmagokkal teli nagy zsákokba szén-dioxidot juttatva fokozódik a vetőmag anyagcseréje.
A Dioxd érzékelőkkel és szoftverrel méri a vetőmagzsákok belsejében lévő légköri viszonyokat – mondta João Barboza, a cég alapítója. Ezután a magokat szén-dioxiddal (CO2) kezelik. – A 40 perces kezelés után a magok minősége javul. A szén mindennek a részévé válik. A vetőmagoknak is – állítja Barboza. […]

Tovább…

Intelligens tornyok a tejelő tehenek friss takarmányának termesztésére

Állattenyésztés

Mi van akkor, ha a terület, ahol gazdálkodik, túl száraz ahhoz, hogy friss takarmányt termeljen tejelő teheneinek? Egy ellenőrzött beltéri robotizált tenyésztési rendszer megoldást jelenthet. Nemcsak az erőforrások és a munkaerő megtakarítása, hanem az állatok teljesítményének javítása érdekében is.
A Cnossen Dairy Herefordban, Texasban található, 45 évvel ezelőtt indult, és Jim Cnossen tulajdonában és üzemeltetésében van. A tejüzem jelenleg 11 000 tehenet fej, és több mint 7500 hektár szántóföldet művel. A gazdaság az eddigi egyik legszárazabb időszakot éli át. […]

Tovább…

Teljes LED-világítás az uborkaüvegházban – három év kutatómunkát követően

Zöldség-gyümölcs

Ad Verhoeven volt az , aki 2017-ben a világon elsőként az uborkatermesztők közül teljes LED-es világítással szerelt fel egy részt a vállalkozásában.
– Akkoriban még senkinek sem volt tapasztalata a LED-ek uborkatermesztésben való alkalmazásával, még a kutatóintézeteknek sem – mondta visszatekintve Verhoeven. – Mi azonban bíztunk abban, hogy LED alatt is tudunk uborkát termeszteni. Kiderült, hogy a snack uborkáknak nagyon speciális fényreceptre van szükségük ahhoz, hogy a legsötétebb hónapokban is teljes termést biztosítsanak. […]

Tovább…

Gépkezelők a pácban: videókon a traktoros és kombájnos bakik

Mezőgazdasági gépek

A mezőgazdasági gépkezelők jelentős része képzett, rutinos és ért ahhoz, amit csinál. Ám vannak szélsőséges esetek, sajnos nem mindenkire igazak az állítások. Ennek a szakmának is megvan a nehézsége, sok kihívással kell megküzdeni a gépes élet során. Balul elsülő kombájnvontatás, vízbe fordult erőgép, kiszakadó kerék, épületeket lezúzó rakodógép: néhány példa a videós összeállításokból, amelyeket érdemes megnézni, automata kormányzás használatával akár a traktor, vagy a kombájn fülkéjében is. […]

Tovább…