Zöldség-gyümölcs

Rekordot ért el a német cseresznyetermelés, mégis több import kell nekik

Zöldség-gyümölcs

Felülmúlta a 10 éves átlagot a németországi cseresznyetermelés az idén, azonban a kereslet növekedése miatt mégis nagyobb importra volt szükség. Az USDA Külügyi Mezőgazdasági Szervezete (FAS) szerint a teljes cseresznye- és meggytermelés 2019-ben várhatóan 62200 tonna lesz, ez 3,4 százalékos emelkedés 2018-hoz képest és 30 százalékkal magasabb az előző 10 év (2007-2018) átlagához viszonyítva. A cseresznyetermés nagyjából 47700 tonna volt, míg a meggyé elérte a 14500 tonnát. A 2018-as betakarításkor a cseresznye- és a meggytermés összesen 60125 tonna volt, 44223 tonnányi cseresznyével és 15902 tonnányi meggyel. […]

Tovább…

Ravasz trükkökkel fejlődik a növényvédelem: illatfelhővel zavarják össze a kártevőket a szőlőben

Zöldség-gyümölcs

A kártevők természetes ellenségeinek, viselkedési, párválasztási folyamatainak ismeretét felhasználva és a kórokozók életfeltételeinek gátlásával is remek eredményeket ér el a növényvédelemben a Biocont Magyarország Kft. A cég szaktanácsadója, Jakab Mariann beszélt nekünk arról, hogyan lehet a mezőgazdasági termelés környezetromboló hatásait mérsékelve, ugyanakkor hatékonyan megvédeni a növényállományokat.  […]

Tovább…

Igy alakul az almatermés idén Európában és Magyarországon

Piaci Infok

Az almaszezon kezdetén értékelte a várható termésmennyiséget és -minőséget, valamint a piaci várakozásokat, illetve kilátásokat hazai és nemzetközi szinten a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács. A piaci helyzetértékelés és prognózis célja, hogy információkkal segítse a piaci szereplők tájékozódását és döntéseit. Az európai uniós termésbecslés a WAPA/Prognosfruit hivatalos adataira, míg a hazai helyzetkép a FruitVeB-NAK-ÉKASZ közös almapiaci tanácskozásán elhangzottakra, valamint a hazai piaci szereplők körében végzett, széleskörű felmérésre alapoz. […]

Tovább…

Már csak néhány hétig tart a hazai dinnyeszezon

Zöldség-gyümölcs

Az idén is elindította a „Nyár, dinnye, szeletem” szlogennel a dinnye fogyasztásösztönző kampányát az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A kampány nyitó sajtótájékoztatóján, a zamárdi STRAND Fesztiválon elhangzott: a magyar termőterületek sokszínűségének, a gazdálkodók termelési gyakorlatának vevői igényekhez történő igazodásának köszönhetően több, mint 2 hónapos lett a hazai dinnyeszezon. Ezért még szeptember közepéig lehet jó minőségű gyümölcsöt kapni a piacokon és áruházakban. […]

Tovább…

Sokkal kevesebb Vilmos körte terem idén Magyarországon a megszokottnál

Zöldség-gyümölcs

Már javában zajlik a Vilmos körte szedése. Az előzetes adatok alapján idén a megszokottnál 20-25 százalékkal kevesebb, mintegy 25 ezer tonnányi lehet a hazai termés körtéből, a minőség megfelelőnek ígérkezik – írta a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe. A július és augusztus hónapokban érő nyári fajtákra jellemző, hogy hosszú idejű tárolásra nem alkalmasak, friss fogyasztásra viszont igen. Jelentős képviselőik a Clapp kedveltje, a Guyot Gyula és a Vilmos körte. Ez utóbbinak nem a 2019-es lesz a legjobb szezonja, sőt. […]

Tovább…

Okostelefonos alkalmazás, mutatja meg, hova valósi a magyar dinnye

Zöldség-gyümölcs

Keresd a dinnyést nevű okostelefonos alkalmazást mutattak be Pécsen. Az applikácó célja, hogy a vásárlókat közelebb hozza az egyes termőkörzetek dinnyetermelőihez. Az okostelefonos alkalmazással a helyi és a magyar dinnyét könnyedén meg lehet különböztetni az importdinnyéktől. A Horváth Vivien ötletgazda és Szin Krisztián fejlesztő által létrehozott alkalmazás segíti a tudatos vásárlói viselkedés kialakulását és erősödését, valamint a baranyai gazdaság élénkítését is. […]

Tovább…

Retek, ecetes gomba és lilahagyma is lehet a befőttesüveg kincse

Zöldség-gyümölcs

Sokan szeretik a lehető legtöbbet megőrizni a nyári termény ízéből télen is, ezért teszik befőttesüvegbe a kedvelt zöldségeket és gyümölcsöket. A hideg hónapokban aztán a kamra polcáról levéve lehet élvezni a finom ízeket. Azonban érdemes lehet a megszokott befőtteken kívül néhány, a többségnek szokatlan recepttel is megismerkedni. Ilyen például a savanyított retek, a lilahagyma lekvár és az ecetes gomba is. […]

Tovább…