Vágóhídról szökött meg egy húsmarha, ezt csinálják vele, ha elkapják

Megszökött egy húsmarha a horvátországi partvidéken található Kastel Stari vágóhídjáról, majd a nehezen járható dalmáciai hegyekben keresett menedéket. A Jerry nevű, 650 kilogramm tömegű állat elfogására indított kísérletek eddig mind kudarcot vallottak, sőt, már egy csapdából is sikerült kereket oldania. A bika ezután még magasabbra vette be magát a hegyekbe – idézte a horvát sajtó Petar Skejo mészárost. […]

Tovább…

Reméljük, nem találkozott ennek a vágóhídnak a húsával

Erősen kifogásolható élelmiszer-higiéniai körülményekkel, valamint súlyos nyomon követési hiányosságokkal szembesültek a Nébih ellenőrei egy Baranya megyei élelmiszer-előállító létesítmény ellenőrzésekor. A szakemberek olyan súlyos higiéniai hiányosságokat állapítottak meg, amelyek miatt azonnali hatállyal felfüggesztették az üzem működését. Ezen túlmenően, a feltárt nyomon követési hiányosságokra, illetve lejárt fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idejükre való tekintettel 28,5 tonna terméket vontak ki a forgalomból. […]

Tovább…

Áldatlan állapotok uralkodtak a bezáratott vágóhídon Békés megyében – videó

Nagy mennyiségű rovartetemet, élő egeret és egérfészket is találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei egy Békés megyei sertés vágóhíd ellenőrzésekor. A súlyos higiéniai hiányosságokkal üzemelő élelmiszer-előállító egységnél az állati melléktermékek égetését lejárt ideiglenes működési engedéllyel végezték. Az üzemben tapasztalt élelmiszerbiztonsági problémák miatt a hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette a vágóhíd működését, valamint 8,1 tonna nem nyomon követhető, jelöletlen terméket vont ki a forgalomból. […]

Tovább…

Kétszer annyi sertést vágna le Csányi vágóhídja

A második műszak is beindulna néhány éven belül a mohácsi vágóhídon, amely már jelenleg is az ország legnagyobb ilyen típusú üzeme. A mostani egy műszakos termelésben az idén 900 ezer állatot vágnak, ez hamarosan a duplájára nőhet. Az üzemekben idén a tervek szerint mintegy 830 ezer normál méretű hízót, 60 ezer kocát és ennél kisebb számban mangalicákat vágnak le. A jövőben viszont dupla annyi jószágot dolgozna fel Csányi vágóhídja. […]

Tovább…

Szabályosan is meg lehet szabadulni az állati hulladékok gondjától

Az egyre szigorodó állat- és közegészségügyi szabályok, illetve a madárinfluenza-fertőzés miatt egyre nagyobb az igény az állattartó telepi és vágóhídi állati hulladékok elszállítására és kezelésére. A kezeletlen, a legrosszabb esetben a telep körül elásott, eldobott hulladékok súlyos higiénés és telepbiztonsági fenyegetést jelentenek, ám sajnos még ma is előfordul, hogy a kisebb telepeken így szabadulnak meg a maradványoktól. Pedig van jó megoldás, amivel az élő állatokat sem teszi kockára az állattartó. […]

Tovább…

Bekameráznák a vágóhidakat

Idén májusától érvénybe léphet egy új jogszabály, ami kötelezővé teszi a videófelügyeletet az angol vágóhidakon, amennyiben a parlament jóváhagyja mindezt. Az érintett üzemeknek 6 hónapjuk lesz arra, hogy az ehhez szükséges kamerákat felszereljék és csatlakozzanak a rendszerhez. Ennek elmulasztása esetén először felszólítást, majd büntetést kapnak. A jogszabálytervezet a működés felfüggesztését, illetve az engedély visszavonását is lehetővé teszi. […]

Tovább…

Illegális vágást lepleztek le az ellenőrök Heves megyében

Illegális szarvasmarhavágást szakítottak meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy húsüzem ellenőrzése során. A vállalkozás sertésre igen, de marhavágásra nem rendelkezett engedéllyel, a helyszínként szolgáló garázsban pedig az állatvédelmi és az élelmiszer-higiéniai feltételek sem voltak biztosítottak. Az üzemben további kb. 500 kg jelöletlen, nem nyomon követhető terméket is találtak a szakemberek, amelynek elrendelték a megsemmisítését. […]

Tovább…