Gazdálkodás

Van olyan élelmiszer, amelyik jelzi, hogy mérgező – az igazi veszélyt a többi jelenti

Élelmiszeripar

Feldolgozási, tárolási, vagy egyéb problémák miatt könnyen mérgezővé válhatnak egyes élelmiszereink. Ezek a változások jobb esetben látszanak, rosszabb esetben nem… Amennyiben egy élelmiszeren penész jelenik meg, állaga, szaga megváltozik, az jelzi a fogyasztónak, hogy ezt már inkább ne egye meg.
Sajnos nem mindig ennyire egyértelmű a helyzet, mert az otthon tárolt élelmiszereinkben lejátszódó – számunkra negatív – folyamatoknak nem mindig vannak látható, szagolható, ízlelhető jelei. […]

Tovább…

A repce ára: nagy kilengések, némi stabilizálódással

Szántóföld

Kevés szó esik a nyári aratáskor a gazdák kedvenc növényéről, a repcéről, pedig… A repcét a búzával egy időben vágják, nagy kérdés, hogy az előző szezonban nagy jövedelmet hozó termés ára miként alakul. Eddig jó volt a helyzet.
Néhány hete még égbe szökő repceárakkal lehetett ta­lálkozni, mostanra viszont megfordulni látszik a tendencia, sokan már mélyrepülést vizionálnak és emlegetnek. Az elmúlt hetekben valóban történhetett valami, mert előfordult napi 10 százalékos áresés is: a korábbi tonnánkénti 550-560 euró után az ár a 490-es szint alá is benézett. […]

Tovább…

Parlagfű, Nébih: helyzetkép országosan és veteménytípusonként

Agrárkárok

Július első két hetét továbbra is a rendkívüli hőség jellemezte. A hőség mellett az átvonuló hidegfrontnak köszönhetően több helyen alakult ki heves zápor, zivatar. A lehullott csapadék mennyisége, valamint területi eloszlása azonban nagyon egyenlőtlen volt. Mindez a kultúrnövények számára hátrányos volt, és nem kedvezett a parlagfű vegetatív növekedésének sem.
A megyék többségében a csírázásnak sem kedvez ez az időjárás, csak elvétve látható frissen kelt növény, elsősorban azokon a területeken, ahol nagyobb mennyiségű csapadék hullott. Július elején a parlagfű fejlettségi állapota továbbra is változatos képet mutat az országban. Az intenzív hajtásnövekedés a jellemző fejlettség. […]

Tovább…

Forradalmi változás jöhet a burgonya növényvédelmében

Növényvédelem

A fitoftóra a 19. században Európa-szerte óriási terméskieséseket, sőt Írországban tragikus éhínséget váltott ki, és kártétele a burgonyatermesztésben jelenleg is elérheti a 6-7 milliárd eurót évente. Egy egyszerű módszerrel hozzávetőleg 65 százalékkal csökkenthető a fertőzés.
Több ország kutatói évtizedeken át keresték, de nem találták a megfelelő módszert a fertőzések visszaszorítására. A vegyszeres kezelés csökkentése érdekében óriási összegeket fektettek be a burgonya rezisztencia-nemesítésébe, de ez sem vezetett eredményre. […]

Tovább…

Nem bír lépést tartani az irtás a sáskák tömegével – két hónap múlva éri el a csúcsot a számuk

állatvilág

A pokoli forróság és aszály mellett újabb aggodalomra van oka az Egyesült Államok nyugati államaiban gazdálkodóknak: több helyütt megjelentek a sáskák.
Az Egyesült Államok nyugati részét sújtó aszály kiszárítja a vízbázisokat, sok helyütt tüzeket okoz, és jelentősen megkeseríti a mezőgazdaságok életét. Ráadásul megérkezett a sáskajárás is. […]

Tovább…

A Vetőmag Szövetség hírei: változás a biovetőmagoknál, őszi búza fajtateszt és nagy ökoterület-növekedés

Szántóföld

Magyarországon az elmúlt 10 évben mintegy 70 százalékkal, közel 100 ezer hektárra nőtt az ökológiai szántóföldi területek mérete. A Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács munkacsoportja szerint a következő 10 évben komoly mértékű további emelkedés várható ezen a területen. Európában az elmúlt években 16,5 millió hektárra nőtt az ökológiai gazdálkodásba bevont területek nagysága, a kontinens éllovasainak számító országok már a 15 százalék körüli, vagy azt meghaladó arányt is elértek ezen a területen. […]

Tovább…

Féltucat új ATK-kukoricahibrid kapott állami minősítést és került fel az EU közös fajtalistájára

Szántóföld

Az ELKH Agrártudományi Kutatóközpont Mezőgazdasági Intézet (ATK MGI) Kukoricanemesítési Osztályának fajtajelöltjei közül 6 kapott állami minősítést és került fel egyúttal az EU közös fajtalistájára 2021 tavaszán. A kukoricahibridek előállítására létrehozott kísérleti rendszer több országra – és ezáltal több, eltérő klímával rendelkező területre – kiterjed. Ennek köszönhetően a kutatók olyan hibrideket választhatnak ki, amelyek a hazai időjárási viszonyokhoz a leginkább képesek alkalmazkodni. […]

Tovább…

Jelentősen emelne az uniós zöldség-gyümölcs promóciós összegen a Freshfel Europe

Zöldség-gyümölcs

Kétnapos szakmai konferenciát rendezett az Európai Bizottság július 12-én és 13-án, melynek egyik fő témája az európai agrár-élelmiszeripari promóciós politika felülvizsgálata volt. Az európai friss zöldség-gyümölcs termékszövetség, a Freshfel Europe a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását ösztönző promóciós célú keretek növelését szorgalmazta. Anyagunkból kiderül, milyen fontos, a termelőket is érintő témákról volt szó. […]

Tovább…