Több olyan megállapítással is találkozhatunk a növényi alapú táplálkozás tekintetében, amelyek terjednek a köztudatban, viszont nem feltétlenül mondhatók igaznak. Így például az is, hogy a vegán és vegetáriánus étkezés hiánybetegségeket okozhat, illetve hogy azzal, hogy lemondunk az állati eredetű termékekről, eleget tehetünk a fenntarthatóságért. Tény, hogy a húsmentes étkezésnek is vannak előnyei, viszont nem mindegy, hogy milyen ételeket választunk étkezésre. […]
Címke: állati fehérje
Csődközlebe jutott Kelet-Magyarország nagy múltú állatifehérje-feldolgozója
A modernizációs kísérletek ellenére sem sikerült nyereséges vállalkozássá tenni az évtizedek óta működő állati fehérje-feldolgozó üzemet. Azért, hogy megmeneküljön, a szikszói székhelyű SZATEV Fehérjefeldolgozó- Takarmánygyártó és Közszolgáltató Zrt. csődvédelmet kapott a kormánytól. A SZATEV két telephelyén, Zagyvarékason és Szikszón végzi az állati hulladék feldolgozását több, mint 100 ember foglalkoztatásával. […]
Békalencse húzhatja ki a csávából a takarmányozást
Az állattenyésztőknek van egy bizonyos fajta függőségük. Nem a szó rossz értelmében, hanem nagyban függnek az állati eredetű fehérjéktől. Ez alapozza meg ugyanis a háziállatok takarmányát. A rendelkezésre álló készletek azonban végesek… […]
Adjunk férget a disznóknak
A takarmányok biztonsága, az állat egészségre gyakorolt hatása létkérdés a tenyésztők számára. Fontos, hogy kizárólag minőségi, az állatoknak megfelelő takarmányféleségekkel etessék állataikat, ugyanis egy esetlegesen GMO-val fertőzött takarmány később akár az állat húsát elfogyasztó emberekre is hatással lehet. […]