Minden kerti növénynek jár a fény, jár a víz! Hosszú a lista, mit ne ültessünk egymás mellé

A kertészkedésnek is megvan a maga tudománya és művészete, és ahhoz, hogy élvezni lehessen a konyhakertben ültetetett növények terméseit, vagyis a fáradságos munka jól megérdemelt gyümölcsét, fontos figyelembe venni néhány alapelvet ültetéskor.
Jó tudni, hogy mely kerti növényeink férnek meg jól egymás társaságában, és melyeket érdemes egymástól lehetőleg kellő távolságra ültetni, ha meg akarjuk takarítani magunknak a rossz termést. […]

Tovább…

Kisokos a jó komposztálás eléréséhez

Számos érv szól amellett, hogy valaki a komposztálás mellett döntsön. Többek között ilyen a környezetvédelem, az újrahasznosítás, a költségcsökkentés és a jó minőségű tápanyag előállítása. Sokan és rosszul hiszik azt, hogy ez egy bonyolult, szagos és körülményes művelet. Akkor lehet ilyen, ha rosszul csinálják. A fő feladat: szerves anyagokat rétegezni egymásra egy kis talajjal kiegészítve. Azért, hogy biztosan jó minőségű komposzt készülhessen, érdemes odafigyelni az alábbi részletekre. […]

Tovább…

Világméretű a foszforveszteség a talajerózió miatt, de van megoldás

Nélkülözhetetlen a talajban lévő foszfor a mezőgazdaság számára, azonban az erózió következtében ez a fontos növényi tápanyag világszerte egyre inkább csökken. A bázeli egyetem egyik kutatócsoportja nemrégiben egy tanulmányt tett közzé a foszforról. A foszfor, mint növényi tápanyag nem korlátlan, hanem véges geológiai tartalékokból származik. Arról, hogy ezek milyen hamar merülhetnek ki, évek óta folyik a tudományos vita. A Christine Alewell professzor által vezetett nemzetközi kutatócsoport azt vizsgálta, hogy mely földrészek és régiók szenvedik el a legnagyobb foszforvesztést. […]

Tovább…

Nagyon fogy a termőtalaj, de van mód a megmentésére

Ahogy a Föld más nyersanyagaiból, a termőtalaj mennyiségéből is évről évre kevesebb van. Az elmúlt 40 évben a mezőgazdasági területek harmadát kellett kivonni a művelésből, mert annyira leromlott az állapotuk. Egyre több olyan kutatási eredmény születik, amely azt igazolja, hogy a termőtalaj fennmaradása veszélybe került. Eközben a Föld népessége egyre nő, több élelmiszerre van szükség, ám azok tápértéke a talaj mennyiségének csökkenése és minőségének romlása miatt drasztikusan csökken. […]

Tovább…

A 3+1 legnagyobb tévhit a növényi alapú táplálkozásról

Több olyan megállapítással is találkozhatunk a növényi alapú táplálkozás tekintetében, amelyek terjednek a köztudatban, viszont nem feltétlenül mondhatók igaznak. Így például az is, hogy a vegán és vegetáriánus étkezés hiánybetegségeket okozhat, illetve hogy azzal, hogy lemondunk az állati eredetű termékekről, eleget tehetünk a fenntarthatóságért. Tény, hogy a húsmentes étkezésnek is vannak előnyei, viszont nem mindegy, hogy milyen ételeket választunk étkezésre. […]

Tovább…

Különleges szerepet is betölthet a szalmabála a kertészetben – videókkal

A szalmabálákból kialakítható emelt ágyásba, de akár a bálába lyukat fúrva, azt földdel feltöltve is ültethetőek növények a szalmába. A bálában végbemenő mikrobiológiai folyamatok alulról melegítenek, ezzel, valamint az éréskor napfényt visszaverő hatásukkal fokozzák a koraiságot. A szalmabálákból az ágyások kerete, vagy az egész ágyás is megépíthető. Kerülhet bele zöldség, gyógy-, és fűszernövény is. A közöket termőfölddel feltöltve a bálák közé is lehet ültetni. Mivel a szalma még nem lebomlott növényi rész, így a növények számára felvehető formában nem tartalmaz tápanyagokat. A megfelelő tápanyagellátás komposzttal, vagy jó minőségű kerti földdel biztosítható. […]

Tovább…

A levágott fű nem hulladék: komposzt és talajtakaró is lehet belőle

Hiába az információs társadalom gyors adatátvitele, sajnos még ma is sokan dobják ki a nyírást követően a levágott füvet. Pedig sokkal hasznosabb felhasználási módja is van, minthogy a kukába kerüljön. Nem csupán a komposztba lehet tenni, hanem talajtakaróként is alkalmazható. Mielőtt azonban mulcs lenne a fűnyesedékből, érdemes tisztában lenni azzal, hogy mire kell odafigyelni a felhasználáskor. […]

Tovább…

Elsősegély a hiánytünetek kezelésére

A magas termés eléréshez a termesztett haszonnövényeink számára biztosítanunk kell a megfelelő tápanyagot a szükséges mennyiségben. Ez azonban egyáltalán nem könnyű feladat, mert a főbb tápanyagok (nitrogén, foszfor, kálium, magnézium, kén és kalcium) mellett mikroelemekre (bórra, mangánra és cinkre) is szükségük van. A tápanyaghiányt a növény fiziológiai stresszként éli meg, aminek a következménye terméscsökkenés és minőségromlás lehet. Ezért kiegyensúlyozott trágyázás alkalmazásakor a lényeg a megelőzésen van. Ennek ellenére időről-időre felléphet tápanyaghiányos állapot. A siker azon múlik, hogy a hiánytüneteket felismerjük-e. Ezzel a céllal, a hiánytünetek alapjai címmel tartottak online kurzust a KALI Akadémia keretében március 25-én, Dr. Zsom Eszter és Dr. Heike Thiel, a K+S Minerals and Agriculture GmbH szaktanácsadói. […]

Tovább…