Rossz hír érkezett a borisszáknak

Az Európai Bizottság prognózisa szerint a 2017/2018. gazdasági évben az unióban 145 millió hektoliter bor várható, ami 14 százalékkal maradna el az egy évvel korábbitól. Olaszországban 21 százalékkal, Fraciaországban 18 százalékkal, Spanyolországban 15 százalékkal csökkenhet az uniós bortermelés mennyisége. Magyarországon az idén mintegy 2,5 millió hektoliter seprős újborra lehet számítani. […]

Tovább…

A tökéletes pálinkafőzés három titka

Az igazán jó pálinka elkészítése művészet. Sok mindenre oda kell figyelni, ugyanakkor van három olyan terület, ahol érdemben eldőlnek a dolgok. Itt lehet jelentős mértékben javítani vagy éppen rontani a pálinkafőzás során produkált minőségen. Az egyik ilyen elem a magozás, a másik a pálinka metanoltartalmának megfelelő beállítása, míg a harmadik a szeszpára megfelelő hűtése. […]

Tovább…