Az igazán jó pálinka elkészítése művészet. Sok mindenre oda kell figyelni, ugyanakkor van három olyan terület, ahol érdemben eldőlnek a dolgok. Itt lehet jelentős mértékben javítani vagy éppen rontani a pálinkafőzás során produkált minőségen. Az egyik ilyen elem a magozás, a másik a pálinka metanoltartalmának megfelelő beállítása, míg a harmadik a szeszpára megfelelő hűtése. […]
Címke: házi pálinkafőző
Aki nem tartja be a szabályokat, azt megbüntetik!
Az idei év gazdag gyümölcstermése vagy lekvárként kerül a spájzba, vagy pálinkaként a demizsonokba. De vigyázat! Már a házi főzést is be kell jelenteni, sőt, a pálinkafőző származását is igazolni kell, ennek hiányában komoly büntetésre kell számítani. […]