Rendszeresen 30 milliárd méhet utaztatnak 3 nap alatt 2000 mérföldön keresztül, Louisiana államtól egészen Kalifornia államig. Mindezt egy 5 milliárd dolláros biznisz részeként. A kérdés már csak az, hogy miért? […]
Sok érv szól a növényalapú táplálkozás mellett. Viszont, hogy a kérdés mennyire nem egyértelmű, jól mutatja az amerikai méhek helyzete. Ezeket a rovarokat a méhészek gyakorlatilag kiszipolyozzák azért, hogy beporozzák a mandulafákat, és később mandulatejet lehessen előállítani, amit a növényalapú táplálkozás miatt egyre többen isznak a hagyományos tej helyett. […]
Egyre terjednek a hagyományos ételeket és italokat felváltó alternatív élelmiszerek. Ilyenek a tehéntejet helyettesíteni hivatott növényi alapú tejek is, mint például a mandulatej. A mandula segít a fogyásban és a különböző betegségek kialakulásának megelőzésében, mint például az Alzheimer-kór és a rák bizonyos típusai. Sokan pedig azért fogyasztják, mert laktózérzékenyek, vagy allergiásak a tejfehérjére. […]
Ahogy világszerte növekszik a kereslet a mandula iránt, a spanyolok egyre inkább arra törekszenek, hogy a hagyományos búza- és napraforgó mezőket mandulaültetvényekkel helyettesítsék. A mandula a tudatos és egészségközpontú táplálkozás elterjedésével igen népszerű lett. Ráadásul feldolgozva is nagy rá a kereslet, mert a fejlett országokban egyre többen fogyasztanak mandulalisztet vagy mandulatejet. […]
Mogyoróból és mandulából is – nem meglepő módon – magasabb az ország fogyasztása a termelésnél. Az új technológiával előretörhet a magyar mogyoró. […]