Zöldség-gyümölcs

Nem agysebészet a jó görögdinnye kiválasztása, így kell jól csinálni

Zöldség-gyümölcs

Nyáron a legnagyobb mennyiségben a görögdinnye fogy a piacokon a gyümölcsök közül. A vásárlók próbálják a legjobbat kiválasztani: nézegetik, tapogatják, kopogtatják, rázogatják vagy szagolgatják. Ám sokszor otthon jön a meglepetés és nem azt kapjuk, amit vártunk. Régebben a lékelés csökkentette a bizonytalanságot, de ma már erre nincs lehetőség. Jó hír, hogy van néhány olyan szempont, amire ha odafigyelünk, nem a véletlenen múlik a választás eredménye. […]

Tovább…

1400 hektár sárgarépa menekülhet meg a levélfoltosságtól a szükséghelyzeti engedéllyel

Zöldség-gyümölcs

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, mint engedélyező hatóság a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács kérésére engedélyezte a Luna Experience gombaölő permetezőszer szükséghelyzeti felhasználását sárgarépa kultúrában alternáriás levélfoltosság (Alternaria dauci) ellen. A szer 200 g/l fluopiram+200 g/l tebukonazol hatóanyagot tartalmaz, és összesen 1400 hektáron használható a különleges engedélynek köszönhetően. […]

Tovább…

Könnyektől, erőszaktól és szenvedéstől lesz szép és olcsó a dél-olasz gyümölcs

Zöldség-gyümölcs

A legtöbb vásárló csak a szép eredményt tapasztalja meg a gyümölcstermesztésből. A kiváló bor, a gyönyörű alma, az érett paradicsom és az ízletes avokádó nem mesél arról, hogy milyen szenvedések árán jutott el a termőhelytől fogyasztókig. Egyes európai országokban a mai napig rabszolgaságban, embertelen körülmények között tartott munkások termelik és gondozzák a haszonnövényeket. Ráadásul mindez hazánktól néhány 100 kilométerre történik. Maffiamódszerek uralkodnak a gyümölcstermesztésben. […]

Tovább…

A haszonnövény, amiben világhatalom vagyunk

Szántóföld

Kukoricában világszinten is nagyok vagyunk: Magyarország Európa legnagyobb csemegekukorica-termelője és legjelentősebb exportőre. 2018-ban közel 300 ezer tonna készterméket szállítottunk a világ minden részére. A hazai termelésben elterjedtek a szuperédes fajták, 7 százalékban vetik azt és a magyar csemegekukorica-termékek 95 százalékát külföldön értékesítik. Az idei betakarítás ezen a héten kezdődött. […]

Tovább…

Vegyszer nélküli gyomirtás a kertben

Zöldség-gyümölcs

A legtöbb nagyobb gazdaságban általában vegyszerrel végzik a gyomirtást. Kémiai úton ugyanis sokkal egyszerűbb a gazok kipusztítása, és rengeteg vegyszer áll a gazdák rendelkezésére. Ám kicsiben természetes módszerekkel is el lehet távolítani a gyomokat, például a kiskertben így is eredményesen lehet védekezni ellenük. A Japánban élő Zsíros Deszka néven videós blogokat készítő, többek között mezőgazdasággal is foglalkozó magyar férfi az egyik videójában a természetes gyomirtókról beszélt, ezeket soroljuk most fel. […]

Tovább…

Egyszerű és nagyszerű fokhagymatrükkök

Zöldség-gyümölcs

A legtöbben általában nyersen, a gerezdeket felaprítva használják fel a fokhagymát a konyhában. Pedig más formában is ízesíteni lehet vele. Nagyon egyszerűen készíthető belőle például fokhagymakrém vagy fokhagymapor is. A krémhez mindenképpen pucoljuk meg a fokhagymákat, majd 1 kilogramm fokhagymapéphez keverjünk hozzá 20 dekagramm sót, hagyjuk kicsit állni, és készen is van. De mire jó még a fokhagyma a kertben és a konyhában? […]

Tovább…

Megtörhető a juglon átka, van élet és kertészet a diófa alatt is

Zöldség-gyümölcs

A dió egy olyan, juglon nevű vegyületet állít elő, amely az erre érzékeny növényekre mérgező, így gátolja azok a fejlődését. A kerti növények esetében a juglon-érzékenység leggyakoribb tünetei a levelek sárgulása, lankadása, hervadása a vegetációs időszak alatt, különösen forró, száraz időben. Ez végül a mérgezést elszenvedő növény pusztulását okozhatja. Van azonban több olyan cserje, zöldség, gyümölcs, illetve dísznövény is, amelyik ellenáll a juglonnak, és megfelelően fejlődik a fa alatt. […]

Tovább…