Nehéz helyzetbe hozta a brit csokoládékereskedőket a rekord magas kakaóár Húsvét előtt. A klímaváltozás miatt idén 11 százalékkal kevesebb termés várható kakaóból, mint tavaly, ami jelentős áremelkedést jelentett a globális piacon. Ebben az évben 50 százalékkal kerül többe egy tonna kakaó, mint tavaly ilyenkor. […]
Jelentősen emelkedett egy év alatt a kakaó világpiaci ára, elsősorban a nyugat-afrikai termelési feltételek romlását előrevetítő várakozások miatt. Az októberben kezdődő betakarítás eredményein sok múlik, a szakértők szerint ugyanakkor jelentős hiány alakulhat ki a piacon. […]
A trópusi országokban, ahol a kistermelők száma magasnak mondható előszeretettel foglalkoznak kakaó, kávé és vanília termesztésével, ugyanis ezek igen megbízható jövedelemforrások az ott élők számára. Számos országban pedig a földhasználat változását adja, különösen az agrár-erdészeti termesztés területén, ahol a termesztés során árnyékot adó fákkal kombinálják a növényeket. Úgy gondolják a gazdálkodók, hogy ezek a növények nagyban elősegíthetik az ökológiailag fenntartható termesztés kialakítását. […]
400 dollárral (132 ezer forint) akarja megemelni egy tonna kakaó árát Elefántcsontpart és Ghána. A világ kakaó termelésének több mint 60 százalékát adó országok gazdálkodóinak jelentős áremelésre lenne szükségük ahhoz, hogy ne nyomorogjanak. Ám vajon tényleg ők kapják meg a pluszbevételt? Jelenleg 2500 dollár (825 ezer forint) körül ingadozik egy tonna kakaó ára a piacon, így a 400 dolláros különbség jelentősen drágíthatná a csokoládéárakat. Ám vajon képes lesz-e a kakaókartell eredményesen működni az ágazat szereplőinek kedvező eredmény érdekében? […]
Tavaly és tavalyelőtt 18 ezer tonna csokoládé készült Magyarországon, ennek csaknem harmada a külföldi piacokon talált gazdára. Egyre több a magas kakaótartalmú és a kézműves hazai termék, a magyarországi csokoládégyártás érzékelhetően a minőség irányába mozdult el. Lehet, hogy a csokiipar teszi lehetővé a magyarországi cukorgyártás újraélesztését? […]
A várakozások szerint 2018-ban az ideinél kevesebb kakaóbabot takarítanak majd be. Ez a kakaó árának emelkedését hozhatja magával, mert a kereslet változatlannak látszik. Olvassa el, mi vár a kakaótermesztőkre rövid-, és hosszútávon! […]