Legalább 150 emu kell a tenyésztőszervezet alapításához

Ismét módosult az állattenyésztési törvény. A legfontosabb változás a magyarországi állattartóknak, hogy fajonként megadta a tenyésztési program megfogalmazásához szükséges minimálisan elvárt állatlétszámokat a szakminisztérium. Többek között 120 első törzskönyvi osztályba sorolt emuval és 150 törzskönyvezett anyacsincsillával tenyésztőszervezetet lehet alapítani. […]

Tovább…

Kolbász és sonka készül a világ második legnagyobb madarából

Óriási futómadarakat tartanak a húsukért a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Viss településen. A Bodrogzugban gazdálkodó Németh és Futás Kft. az OMÉK kistermelői piacán mutatta meg először Magyarországon a termékeit. A sikerükről sokat elmond, hogy a kiállítás utolsó napján már sem névjegykártya, sem emusonka nem maradt. Volt viszont többféle kolbász és szalámi, csípős és csemege, tiszta emuhúsból, és mangalica-emu vegyes alapanyagból is. Miért jó az emu húsa? […]

Tovább…