Címke: bivaly

A hazai boltokon kívül egész Európát meghódíthatják a különleges magyar húsok

Állattenyésztés

Nagy szerepet kapnak az őshonos magyar szürke szarvasmarhák és a házi bivalyok a gyepek természetvédelmi kezelésében. Jelenlétüknek és munkásságuknak köszönhetően olyan gazdag élővilágnak adhatnak otthont a Nemzeti Parkok, amilyen az évszázadokkal ezelőtt is megfigyelhető volt. Így történik ez a Kiskunsági Nemzeti Parkban is. Ahhoz, hogy a terület visszanyerje eredeti képét és élővilágát, vissza kell szorítani a szikes réti és szikfok növényzetre terjeszkedő nádat és mocsári növényzetet. Ebben van szerepe a legelő állatoknak: tapossák a talajt, rágják a növényeket, karbantartják a területet. […]

Tovább…

Sok szempontból kedvező a bivalyhús fogyasztása

Állattenyésztés

Ritkán használt alapanyag a bivalyhús a magyar háztartások többségében, viszont a séfek ismerik és nagyra értékelik. A tulajdonságairól Szalai Ferenc tenyésztő, a Mátrai Bivalyrezervátum tulajdonosa beszélt. Szerinte a bivalyhúst leginkább a szürkemarha húsához lehet hasonlítani. Amiben eltér attól, hogy több fehérjét, foszforvegyületet és vasat, viszont jóval kevesebb zsírt tartalmaz, mint a szürkéé. Jellemzése szerint rostos, zsírszegény, fantasztikusan tartalmas vörös hús. Ízvilága populáris, nincs erősen elnyomó karaktere, mint például a vadnak vagy a birkának. […]

Tovább…

Megújult telepen telelhetnek a szürkemarhák és a bivalyok Dévaványán

Állattenyésztés

A legeltetési időszak befejeződésével visszatértek a szürkemarha- és a bivalygulyák a Körös-Maros Nemzeti Park Igazgatóság megújult dévaványai állattartó telepére. A Békés megyei, telepről idén is a nemzeti park több részterületére szállítottak magyar szürke szarvasmarhákat a területek természetvédelmi kezelése céljából. Biharugrára 280 tinót, Szabadkígyósra 350 növendék üszőt, a Körös-ártérbe pedig további 96 szürkemarhát vittel ki tavasszal, a legeltetési szezon kezdetekor. Továbbá Dévaványa térségében 400 szürkemarha és 250 házi bivaly legelészett. […]

Tovább…

Ló és szamár csikó, kecskegida és bivalyborjú is született a bőszénfai Szarvasfarmon – fotókkal

Állattenyésztés

Törpekecske gödölye, hidegvérű ló és szamár csikó és bivalyborjú is született a MATE Kaposvári Campus Vadgazdálkodási Tájközpontjában. Az újszülött kisállatok közül Teri gida az állatgondozók odaadásának köszönheti életét. A kecskegidát édesanyja nem táplálta, ezért a Szarvasfarm munkatársai cumisüvegből etetik. A vadgazdaságban – a vadfajok mellett – őshonos magyar háziállatokat is tenyésztenek. Így Bőszénfán megtalálható a szürke marha, a házi bivaly, a hidegvérű ló és a parlagi szamár is. […]

Tovább…

A zalai bivalyok is várják a tavaszt – képriport

Állattenyésztés

Ugyan a koronavírus járvány terjedésével összefüggésben hozott korlátozások miatt 2020. november 11-től a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság bemutatóhelyei zárva tartanak, a Magro.hu látogatási kérésének eleget tettek. Így a biztonsági előírásokat betartva végigsétálhattunk a Zala megyében, Zalakomár határában, a Kis-Balaton mellett található Kápolnapusztai Bivalyrezervátum épülő, szépülő tanösvényén. Képriport a bivalyok tavaszvárásáról. […]

Tovább…

Taposással segítik a túzokokat és húst is adnak a békési bivalyok

Állattenyésztés

Volt olyan idő, amikor 100 ezernél is több házi bivaly élt Magyarországon. A mezőgazdaság gépesítése azonban visszaesést okozott a rendkívüli igavonó erejéről ismert fajta használatában. Ezért szinte teljesen eltűnt a magyar vidékről. Az, hogy a hazai populáció mérete idővel mégis növekedésnek indult, az jórészt a bivalyok egy másik tulajdonságának, a vizes élőhelyekre gyakorolt kedvező hatásnak köszönhető. […]

Tovább…

Több 100 ezer forint támogatást lehet kérni tenyészbikára szeptember 20-ig

Agrártámogatások

A 41/2019. (VIII. 30.) AM rendelet alapján kizárólag 2020-ban igényelhető vissza nem térítendő átmeneti támogatás húshasznú bika tenyésztésbe állítására. Az egyszeri támogatás oka a koronavírus-járvány, és az ezt követő gazdasági nehézségek. A támogatás igénybevételére az jogosult, aki a tárgyévben legalább egy apaállatot tenyésztésbe vont, és a bejelentett tenyészetében a tárgyév augusztus 31-én 18 hónapos kort betöltött nőivarú szarvasmarha vagy bivaly szerepel. […]

Tovább…

Legalább 150 emu kell a tenyésztőszervezet alapításához

Állattenyésztés

Ismét módosult az állattenyésztési törvény. A legfontosabb változás a magyarországi állattartóknak, hogy fajonként megadta a tenyésztési program megfogalmazásához szükséges minimálisan elvárt állatlétszámokat a szakminisztérium. Többek között 120 első törzskönyvi osztályba sorolt emuval és 150 törzskönyvezett anyacsincsillával tenyésztőszervezetet lehet alapítani. […]

Tovább…