Címke: cukkini

Itt van az ideje – összefoglaltuk, hogyan ültessünk cukkinit!

Gazdálkodás

A cukkinit szinte mindenki imádja. Semleges ízű, elkészíthető párolva, főzve, grillezve, savanyítva, sőt még sütemények alapanyagaként is felhasználható. Az anyatermészet közel ötvenféle tápanyagot pakolt a cukkinibe, ezért kár lenne kihagyni a tavaszi veteményezések sorából az elültetését.
A cukkini egy nyári tökféle, ami a szüretelésekor a legegészségesebb. Héjában koncentrálódik a legtöbb vitamin, rost és tápanyag, ezért a zsenge cukkinit elég alaposan meg kell mosni, akármilyen felhasználását is tervezzük. Hámozni viszont nem kell. […]

Tovább…

Európában is terjed a cukkini, a sárgadinnye és az uborka kórokozója

Zöldség-gyümölcs

A francia mezőgazdasági minisztérium közleménye szerint a paradicsom levélgöndörödés újdelhi vírus (Tomato leaf curl New Delhi virus, ToLCNDV) a spanyol, az olasz, a görög és a portugál észlelés után most Franciaországban is terjedni kezdett. Fóliás cukkiniállományokban azonosították Okcitánia és a Provence-Alpes-Côte-d’Azur térségekben. A vírust Európában a cukkini-, uborka-, és sárgadinnyeállományok kórokozójaként tartják számon, míg Indiában a paradicsomtermesztésben is gondot okozhat. […]

Tovább…

Összegyűjtöttük a Budapesti nagybani piac 25. heti árait

Piaci Infok

A NAIK AKI PÁIR adatai szerint a 25. héten a belföldi termesztésű fürtös paradicsom 390, a koktélparadicsom 1100, a kaliforniai paprika 1050 forint/kilogramm átlagáron szerepelt a Budapesti Nagybani Piac választékában, ami 7-8 százalékkal alatta maradt, illetve 5 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi árát. Ehhez hasonlóan a legtöbb zöldség és gyümölcs árai is változásokon mentek át a 2019-es évhez képest, így fajtánként egyaránt láthatunk pozitív és negatív eltéréseket is. […]

Tovább…

10 növény, amelyet érdemes most elvetni

Gazdálkodás

A tavaszi időszakban sokan adják a fejüket kertészkedésre, és virágok ültetésére, amely kifejezetten jó hatással van az emberi testre. És abban az esetben, ha az ember nem csak virágokkal szeretne foglalkozni, hanem zöldségek termesztésével is, szintén ez az időszak a legalkalmasabb arra, hogy néhány leveles zöldséggel gyarapítsuk kertünk kínálatát. Az alábbi hazai zöldségek tökéletesek erre a célra, így a megfelelő gondozás mellett idén nyáron biztos forrásból készíthetjük ételeinket, hiszen saját termesztésünk kerül az asztalra. […]

Tovább…

A cukkini helyes termesztése

Zöldség-gyümölcs

A cukkini a kabaktermésűek családjába tartozik, első ránézésre pedig az uborka és a tök keresztezésének tűnik. Ebben van is igazság, hiszen a Közép-Amerikából származó növény mindkettőnek a rokona. Néhány évtizeddel ezelőtt még nem sokan ismerték, azóta azonban igazi kedvenc lett. Enyhe íze és jó állaga miatt sokoldalúan felhasználható, alacsony energiatartalmának köszönhetően pedig minden étrendbe könnyedén beilleszthető. […]

Tovább…