Magyarországon 2013-ban jelentek meg az első ázsiai márványospoloska példányok, és elszaporodásuk következtében mára már jelentős gondokat okoznak. Szívogatásukkal augusztustól rongálják a bogyósgyümölcsöket, a paradicsomot, a paprikát a kiskertekben. Októbertől aztán beköltöznek a házakba, így mennek a városlakók idegeire. De mit tehet a túlszaporodott poloska ellen? […]
Idén várhatóan 80 ezer tonna szilva terem Magyarországon, ami több az utóbbi néhány év átlagánál – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) csütörtökön az MTI-vel. Az utóbbi években 45-70 ezer tonna közötti volt a szilvatermés. […]
Némileg meglepő ugyan, de vannak olyan zöldségek, amelyeknek a magjait elvethetjük a kiskertben még november végén is. A késő őszi vetés neve a tél alá vetés, és kockázatos is lehet, mégis nagyon sok előnye van a módszernek. Olvassa el, milyen zöldségek magjait érdemes ilyenkor elvetni, és mire kell odafigyelni, hogy már tavasszal a saját kiskerti zöldségeket fogyaszthassuk. […]
Sok olyan zöldség és gyümölcs van, amikből csak egyfajta kapható. Ilyen például a kék áfonya, a málna vagy a brokkoli, ami mindenhol egyforma, de barackból és szilvából sincs túl sokféle. Ellentétben az almával, amiből több mint tizenötezer különböző fajta akad. […]
Az EU-ban évente átlagosan 3,6-3,7 millió tonna káposztát takarítanak be. Az unió legnagyobb termelője Lengyelország, ahol a 2016., valamint a 2017. évi káposztatermés is meghaladta az 1 millió tonnát. A poznani nagybani piacon az idei betakarítású fejes káposzta termelői ára 2,5–3,5 PLN/fejre emelkedett 2018 38. hetében az elmúlt év hasonló időszakához viszonyítva, amikor 1,2–2,5 PLN-ért kínáltak egy fej káposztát. […]
Olcsóbb lehet idén a szilvapálinka előállítási költsége, az átlagosnak mondható termésért ugyanis a tavalyi felvásárlási árnál sokkal kevesebbet fizetnek a feldolgozók. Az általánosnak tekinthető 30-40 forintos kilónkénti ár ugyanakkor a termelési költséget sem fedezte, ezért nem mindig volt érdemes betakarítani a termést. […]
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) ingyenes szakmai programsorozatának részeként az őszi félévben is meghirdette a „Tanuljunk együtt! – Zöldség-gyümölcs feldolgozás” rendezvényét. A NAK Élelmiszeripari Igazgatósága lehetőséget biztosít a zöldség- és gyümölcsfeldolgozás területén működő gazdák szakmai ismereteinek bővítésére. Az esemény 2018. október 26-27-én lesz Budapesten, a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Karán. […]
Még annál is alacsonyabbak a szőlőárak, mint a szüret kezdetén. Van olyan terület, ahol vevőt sem találni a termésre. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) júliusi várakozása még a tavalyinál 5-10 százalékkal magasabb szőlőárat várt, de a szüret kezdetén a 2017-es árszint volt jellemző, azóta pedig nagyot zuhantak a szőlőátvételi árak. […]