A Magyar Élelmiszerkönyv hamarosan több ponton változik. A kenyerekre vonatkozó leíráson is módosítottak az alkotók, nem is kicsit. Több kenyérfajta beltartalmán változtatni kell a jövőben, drágulás jöhet. De mi is a különbség a rozskenyér és a rozsos kenyér között? […]
Címke: kenyér
Több sütőipari termék is védett lesz 2017-től
A Földművelésügyi Minisztérium 2016. december 19-én módosította a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló rendeletet, amely által megújult a sütőipari termékek előírása. Ennek tudatában bővül az élelmiszerkönyvben védett termékek listája. […]