A homoktövis kevés gondozást igénylő növény, mégis számos betegségre javallott a fogyasztása. A bogyós termései omega-3 zsírsavakban, aminosavakban, és antioxidánsokban gazdagok, a csipkebogyó után a homoktövis gyümölcseiben a legmagasabb a C-vitamin tartalom. Kellemes, savanykás ízű, ezért gyakran használják fel őket lekvár, vagy gyümölcslé készítéséhez. Anyagunkból kiderül, milyen a homoktövistermesztés helyzete Magyarországon. […]
A homoktövis rendkívül gazdag vitaminokban, például 10-szer több C-vitamin van benne, mint a citromban. E-vitamin tartalma miatt antioxidáns hatású, olaja 4 különböző omega-zsírsavat is magában foglal. A különleges növénynek immunrendszer-erősítő és öregedésgátló hatást is tulajdonítanak. A fanyar ízű termés feldolgozva dzsemként, borként, ivóléként, likőrként, gyümölcslé, vagy kompót formájában fogyasztható. Leveléből pedig erősítő hatású tea készíthető. […]
Homoktövis termesztésébe kezdett egy kis, családi ökogazdaság Csongrád megyében, Kistelek közelében. A gazdálkodó házaspár Gödöllőn, a Szent István Egyetem környezet- és tájgazdálkodási intézetében ismerkedett meg közelebbről a növénytermesztéssel és egymással, majd Szegeden laktak, és onnan költöztek ki Kistelekre, egy tanyára. A családi léptékű gazdasághoz egy kis gyümölcsfás és egy zsebkendőnyi zöldséges terület tartozik, a tanyához tartozó 6 hektáros legelőn pedig egy kisebb birkanyáj is legelészik. Hobbiként pedig bort is készítenek a barátaiknak a 160 tőke cserszegi fűszeres szőlőjükből. […]
Az elmúlt év homoktövis-terméseinek többszörösét takarították be Gyomaendrődön az önkormányzat közfoglalkoztatási programban létrehozott ültetvényeiről. A Békés megyei település határában 2 helyszínen, közel 10 hektáron termesztik a növényeket. A bogyóból elkészült friss ivólé egészségvédő hatása és íze miatt is keresett áru. Tavaly 1,5 tonna betakarított termésből mintegy 4 ezer liter ivólevet gyártottak, amely az idei év tavaszára mind el is fogyott. […]
Bővítik a homoktövis-feldolgozó üzem gépeinek kapacitását Jászszentandráson. Ehhez a Belügyminisztérium pályázatán elnyert mintegy 10 millió forintos támogatást használják fel. A jelenleg 6 főt foglalkoztató szövetkezet a dolgozóinak béréhez is belügyminisztériumi pályázaton nyert támogatást, de fokozatosan egyre nagyobb arányban szeretnék a béreket saját bevételeikből kifizetni. A homoktövis feldolgozó szövetkezet idővel a munkatársak számát is növelné. […]
Kétszer annyi hasznot hoz, mint egy szántóföldi zöldség, igaz, az első szüretre 4 évet kell várni. Utána azonban 20-25 éven át számíthatunk homoktövis-ültetvényünkre. […]
Februárban a kertészkedő ember valamelyik hosszú estén leül az asztala mellé és összeírja, hogy milyen anyagokra, eszközökre lesz szüksége, ha az időjárás megengedi a szabadban végezhető munkákat. […]
A homoktövis hazánkban alapvetően egy vadonélő faj és egyre nagyobb népszerűségnek örvend. A bogyótermés fogyasztása betegségek megelőzésére és bizonyos betegségek gyógyítására is alkalmas. Mai cikkünkben ennek a növénynek a termesztését járjuk körül. […]