Leírtuk a homoktövis fogyasztásának előnyeit és hátrányait

A homoktövis rendkívül gazdag vitaminokban, például 10-szer több C-vitamin van benne, mint a citromban. E-vitamin tartalma miatt antioxidáns hatású, olaja 4 különböző omega-zsírsavat is magában foglal. A különleges növénynek immunrendszer-erősítő és öregedésgátló hatást is tulajdonítanak. A fanyar ízű termés feldolgozva dzsemként, borként, ivóléként, likőrként, gyümölcslé, vagy kompót formájában fogyasztható. Leveléből pedig erősítő hatású tea készíthető.

A Kiskertblogger számolt be róla, hogy a homoktövis szeptemberben kezd érni. Azonban ekkor az íze még olyan fanyar, mint a még nem dércsípte kökényé. A gyümölcs az első fagyokkal válik sokkal édesebbé. Ilyenkor a fagyos, bogyókkal teli ágat egy bőrkesztyűben lemetszik, majd lefejtik róla a bogyókat. Korábban is szüretelhető, ilyenkor a termés az ágak lefagyasztásával válik a legkönnyebben szedhetővé. A homoktövis bogyókat ezután megmossák, passzírozzák, majd az így kapott gyümölcsvelőt 85 fokig melegítik. A magas C-vitamin tartalom és a hőkezelés tartósítja, de tárolható mélyhűtőben is. A palackozott, hőkezelt homoktövis-terméket hűvös helyen kell tartani, és a felbontást követően 2 hónapig fogyasztható minőségkárosodás nélkül. Arról itt írtunk korábban, hogy megfázásos megbetegedések esetén magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően praktikus természetes gyógyszer lehet. Zsíroldó hatású, fokozza az anyagcserét is. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, s így lassítja az érelmeszesedési folyamatok kialakulását. A bogyó vízben oldódó sárga flavonoidokat tartalmaz, amelyek rendkívül hatékony antioxidánsok.

Számos előnyös tulajdonsággal bír a homoktövis
Számos előnyös tulajdonsággal bír a homoktövis

Ezeken a helyeken érdemes keresni a homoktövisből készült termékeket

A cikk szerint a homoktövis velőt a legegyszerűbb az interneten keresni, amelynek reális ára ma 800-900 Ft/ 200 ml. A bio minősítésű velő nagyjából 1400 forintba kerül ugyanekkora kiszerelésben. Gyümölcslé formájában egy 3 literes dobozért átlagosan 2500 forintot kell fizetni. A jellemzően a magból hidegsajtolásssal nyert homoktövis olaj 50 millilitere 3-4 ezer forintba kerül, és napi 10-20 cseppet ajánlanak elfogyasztani belőle. A homoktövis olaj kapható kapszulás kiszerelésben is, ennek ára beltartalomtól függően széles sávban mozoghat.

A homoktövis káros hatásai

Mint minden gyógyszernek, túladagolva a homoktövisnek is lehetnek káros hatásai. Ezért nem ajánlott a fogyasztása a terhes nőknek és a szoptató kismamáknak, illetve 12 év alatti gyermekeknek. A napi javasolt bevitelt érdemes betartani, mert nagyobb adagban az arra érzékenyebbeknél akár hasmenést is okozhat. Ugyanezért az akut bél- és epehólyag-gyulladásban szenvedőknek, illetve hasnyálmirigy-problémákkal küzdők számára sem javasolják a homoktövisből készült termékek fogyasztását.

Kapcsolódó írásunk:

Szúrós és kockázatos kihívás a homoktövis termesztése, de az egészségért megéri

Homoktövis termesztésébe kezdett egy kis, családi ökogazdaság Csongrád megyében, Kistelek közelében.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

A homoktövis is lehet beteg Ezt a növényt úgy ismerjük, hogy nagy tűrőképességű, ellenálló képességű és nincs kártevője, betegsége. Nagyobb részt igaz is ez a megállapítás, azonb...
Hogyan termesszünk homoktövist? A homoktövis hazánkban alapvetően egy vadonélő faj és egyre nagyobb népszerűségnek örvend. A bogyótermés fogyasztása betegségek megelőzésére és bizony...
Ökotermés: néhány ötletes növény Februárban a kertészkedő ember valamelyik hosszú estén leül az asztala mellé és összeírja, hogy milyen anyagokra, eszközökre lesz szüksége, ha az időj...
Alma, az ősi gyógyszer Egyre többen döntenek életmódváltás mellett, melynek oka a sok betegség jelenléte, melyek lesben állva keresik áldozatukat. Az életmódváltás egyik fő ...
A sült krumpli, a péksütemény és a kávé néhány nap... Pékek, büfések, háziasszonyok, figyelem! Hatályba lépett az akrilamid csökkentéséről szóló uniós rendelet. A szabály betartása csökkenti a sült krumpl...
2,5 millió forintos haszon hektáronként – fe... Kétszer annyi hasznot hoz, mint egy szántóföldi zöldség, igaz, az első szüretre 4 évet kell várni. Utána azonban 20-25 éven át számíthatunk homoktövis...