Megjelentek a 2018-as Globális Élelmiszerbiztonsági Index (GFSI) megállapításai. A Corteva Agriscience támogatásával készült jelentés egységes szempontrendszert biztosít az élelmiszerek elérhetőségével, minőségével kapcsolatos problémák kiváltó okainak megértéséhez. […]
Adatok szerint 1,8 millió tonna, fejenként mintegy 68 kilogramm élelmiszerhulladék keletkezik évente Magyarországon, ami akár 400-450 ezer rászoruló étkezési igényének kielégítésére lenne elegendő. Éppen ezért fontos, hogy a beszerzett élelmiszereket megfelelően használjuk fel, azt hasznosítsuk is és ne a kukában landoljon. […]
A Nébih osztályvezetője arra figyelmeztet, hogy élelmiszert kizárólag biztos forrásból szabad vásárolni. Érdemes kétszer is átgondolni az aluljárós árusoknál történő vásárlást. Lehet, hogy semmi bajt nem okoz, de ha mégis, akkor nincs helye reklamációnak, nincs kihez fordulni. Bár az aluljárós árusok portékái általában olcsóbbak, a termékeik minősége egyáltalán nem garantált. […]
Fagyasztott zöldség és zöldségkeverék tételek visszahívását rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Listeria monocytogenes baktérium egy erőteljes változatának lehetséges jelenléte miatt. A különböző márkájú termékek forgalomból történő kivonását Európa szerte megkezdték. A Nébih kéri a vásárlókat, hogy figyeljék az üzletekben kihelyezett tájékoztatókat, valamint a (nem fogyasztásra kész) fagyasztott zöldségeket alaposan főzzék át felhasználás előtt. […]
Két embert kezelnek atropinmérgezéssel a budapesti Honvédkórházban, állapotuk jelenleg stabil – tájékoztatta a Honvédelmi Minisztérium (HM) csütörtökön az MTI-t. […]
Meghosszabbították az élelmiszer-ellátási lánc állapotát felmérő uniós kérdőív kitöltési határidejét. Az utolsó időpont nagyon közel van, még december 10-ig, holnapig lehet leadni. […]
Az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszere (RASFF) által közzétett csaknem háromezer bejelentés kevesebb, mint 1 százaléka érintett magyar előállítású terméket 2016-ban. A több ezer európai esetnek ez elenyésző része. […]
Ismét a Szent István Egyetem adott otthont Magyarország legnagyobb élelmiszer-biztonsági szakmai találkozójának. Az előadók több újdonságot mutattak be, még rovarból készült étel is volt. […]