Nehéz időszakot él át a hazai mangalicaágazat, az idén tavasszal elindult sertéspestisjárvány veszélyes helyzetet idézett elő a magyar mangalicatenyésztők számára is. Ha viszont sikerül új piacokat nyitni, és nem romlik a jelenlegi állategészségügyi helyzet, akkor jövő tavaszra sikerül a mangalicaértékesítés szintjét a sertéspestisjárvány előtti állapotra visszahozni – mondta Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke. […]
Címke: mangalica
Összesen félmilliárd, de kocánként 70 ezer forint a kártalanítás
A pénteken hivatalosan megjelent információk szerint összesen félmilliárd forintos keretből, de kocánként legfeljebb 70 ezer forintra pályázhatnak idén a mangalicatartók az afrikai sertéspestis (ASP) miatt kártalanításként. […]
A mangalica és a báznai sertés története maga a történelem
A mangalica és a báznai sertés a különböző leírásokban kivétel nélkül magyar eredettel rendelkezik. Magyarországon a mangalica zsírsertés az egyetlen őshonos sertésfajta, a báznait pedig mangalica kocák és berk kanok keresztezésével tenyésztették ki 1872-től, az erdélyi Báznán (ma Szeben megye). Olvassa el, hogyan alakultak ki a fajták! […]
Hölgyvezérelt mangalicafarm Hajdúböszörményben
A 32 éves Fekete Zsóka diplomás élelmiszermérnök, élelmiszeripari szakfordító és lovaskultúra-szakoktató is egyben, ám élete ma már a mangalicafarm köré szerveződik. […]
Itthon nem teljesítenek olyan jól a külföldi sertések
Hazánkra jellemző, hogy az állattartók egyre inkább a külföldi fajtákra kezdenek hagyatkozni. A baromfi esetében már szinte nem is tenyésztenek hazai fajtákat, jelenleg pedig a sertéságazat kezd ’elkülföldiesedni’. Ez azonban a szakértők szerint semmi jóhoz nem vezet. […]
A mangalicának nem kell amerikai vízum
Kereskedelmi áttörésként értékelhető és egyben nagy üzleti lehetőséget is jelent, hogy a magyar mangalica megjelent az USA piacán. Igaz, egyelőre még csak egy alkalomról van szó és a mennyiség is csekély, de ha kedvező fogadtatásra talál a mangalicahús, megindulhat az export. […]
Kutatási program indul a fekete mangalica megmentésére
Kutatási programot indítanak a fekete mangalica megmentése érdekében. Az 5 éves ciklus célja a fekete mangalica kitenyésztése és elismertetése önálló fajtaként. […]
A minőséget meg kell fizetni
A mangalica húsának jó a sajtója, főleg a gazdasági jelentőségéhez képest. Ha a hazai sertésállományt 3 milliósra taksáljuk, a mangalica ennek 2 százaléka a 60 ezer egyeddel. Tolna megyében néhány termelő foglalkozik csak mangalica tartással. […]