Már a neve is ínycsiklandó: mézbogyó. Hát még az íze…

A kék mézbogyó itthon is jól termeszthető lenne, de egyelőre alig ismerik. Minden fejlődési állapotában megbízhatóan télálló, minden része használható gyógynövényként is, a termése pedig sokféleképpen feldolgozható. Külön érdekessége, hogy a beporzó fajtáktól függően egy tövön akár háromféle ízű gyümölcs is teremhet […]

Tovább…

Növényi alapú koronavírus elleni védőoltás kapott engedélyt

Hamarosan újabb koronavírus elleni védőoltás jelenhet meg a kanadai piacon. A kanadai kormány egészségügyi szervezete, a Health Canada ugyanis engedélyezte egy helyi cég, a Medicago által kifejlesztett készítmény használatát. A Covifenz különlegessége, hogy növényi alapú és a vírus egyetlen részecskéjét sem tartalmazza. […]

Tovább…

Ízlik a magyar nyuszi a világnak – a kanadaiak is megkóstolhatják

A világon előállított nyúlhús mennyisége 1961 és 2012 között több mint háromszorosára nőtt, 2012-ben meghaladta a 1,4 millió tonnát. Az elmúlt fél évszázadban megváltozott a termelés kontinensek szerinti megoszlása. Amíg Európa 91%-os részesedése 1961-hez képest 2012-re 40% alá csökkent, addig Ázsia már a világ termelésének több mint felét (52%) adta. Az egyes kontinensek nyúlhústermelése a nyúltenyésztésben vezető szerepet betöltő országok teljesítményétől függ.
Az országok rangsorát 1993-ig Olaszország, azóta pedig Kína vezeti, 2012-ben a két ország együtt a termelés több mint kétharmadát adta. A legnagyobb növekedést a távol-keleti ország érte el, amely 2012-ben 735 ezer tonna nyúlhúst, a világ termelésének 52%-át állította elő. Kínában a nyúlhús mint egészséges élelmiszer előállítását a kormány is támogatja. […]

Tovább…

Különleges eset: sertésinfluenza fertőzött meg egy kanadai embert

A H1N2 influenza ritka esetét dokumentálták Kanada, Alberta tartományában egy emberben. Dr. Deena Hinshaw, a térség vezető főorvosa szerint izolált esetről van szó. A fertőzés még október közepén történt, a szakember szerint a lakosság nincs veszélyben, és további megbetegedésről, vagy a vírus továbbterjedésről nem tudnak. A betegség emberben kifejezetten ritkán fordul elő, 2005 óta mindössze 27 olyan esetet jelentettek a világon, mikor a H1N2 emberhez volt köthető. Ez az első alkalom, melyet Kanadában észleltek. […]

Tovább…