A koronavírus és az orosz-ukrán háború miatti helyzet okán még inkább előtérbe került az öngondoskodás szükségessége. Ezért a MATE idén is zöldségpalántákat nevelt karitatív célra, mellyel rászoruló családoknak kíván segíteni. Az 5 ezer paprika-, paradicsom- és uborkapalán-tát Budatétényben adták át a Katolikus Karitász képviselőinek, akik 6 egyházmegye rászorulói-hoz juttatják el az adományt. […]
Az őshonos aranysakál hosszú évszázadok óta alacsony létszámban, és sokszor alkalmi módon jelen lévő ragadozó volt Magyarországon. Az utóbbi évekre jellemző gyors elterjedésük miatt az állattartók és vadgazdálkodók részéről egyre gyakrabban hallani panaszos hangokat. Mit kell tudni erről a titokzatos fajról? […]
Ki kell jelölni azokat az ágazatokat, amelyekben képesek vagyunk teljes termékpályát felépíteni. Nem egy-egy szegmensre, hanem a teljes láncolatra kell fókuszálni az alapanyag előállításától a feldolgozáson át a késztermék piaci marketingjéig és értékesítéséig – mondta Prof. Dr. Gyuricza Csaba, a MATE rektora. A válságidőszakban felértékelődött nemzeti önellátás fontosságáról is beszélt. […]
A precíziós technológiát alkalmazó szaktanácsadók és szakmérnökök képzése során nagyobb hangsúlyt kell fektetni a gyakorlati oktatásra, ehhez azonban a szektorban tevékenykedő vállalatok támogatására is szükség van. Ugyanakkor a precíziós képzésnek önmagában már nem sok értelme van, inkább be kell építeni minden érintett diszciplína oktatásába. […]
A húsvét közeledtével a boltokban széles a kínálat, amelyben prémium kategóriás és alacsony minőségű sonkák egyaránt megtalálhatóak. A csalódás elkerülése érdekében a vásárlónak hasznos áruismerettel rendelkeznie, mielőtt a kosarába helyezi a portékát. Dr. Jónás Gábor, a MATE Állatitermék és Élelmiszertartósítási Technológiai Tanszékének munkatársa segített eligazodni a kiválasztás folyamatában. […]
Egyes gyümölcsfafajoknál már februárban elkezdődtek a metszési munkák, de a java még hátravan a kerti tevékenységeknek. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Kertészettudományi Intézet Gyümölcstermesztési Kutató Központ két munkatársa, Dr. Kovács Szilvia és Kalmár Klementina beszélt a gyümölcsöskertekben elvégzendő legfontosabb feladatokról. […]
A tengerparti hangulatot idéző hangok egyike a kabócák zümmögése, amit a hazai domb- és hegyvidéki tájakon néha a melegebb nyári napokon is hallható. Az év rovarának megválasztott óriás énekeskabóca küllemével és zenéjével egyaránt kiérdemli a figyelemreméltó jelzőt. Dr. Mezőfi László, a MATE Növényvédelmi Intézetének egyetemi adjunktusa mutatta be a természetvédelmi oltalom alatt álló fajt. […]
Nagynyomású kezelés hatását vizsgálta nyers húspép minőségi jellemzőire Visy Anna, a MATE Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének doktorandusza. […]