A Vörös-tengeren a huszi milícia által a közelmúltban kereskedelmi hajók ellen elkövetett támadások veszélybe sodorták az ezen a létfontosságú hajózási térségen áthaladó áruforgalmat. A huszi támadások kockázata felfelé hajtja az adalékanyagok árát is. A lizin és a treonin globális ára emelkedik, mivel a konfliktus súlyosan megterheli az iparág logisztikai költségeit – becsülte a Feedlot, egy moszkvai agytröszt. […]
Betiltotta az Európai Bizottság a titán-dioxid néven is ismert E171 élelmiszer adalékanyagként való használatát – derül ki a bizottság sajtóközleményéből. A rendelkezés fél évnyi türelmi időt követően, nyártól lesz hatályos. Sztella Kiriakídisz, a szervezet egészségügyért és élelmiszer-biztonságért felelős biztosa elmondta, hogy a tiltó határozattal egy olyan élelmiszer-adalékot vonnak ki, ami már nem minősül biztonságosan fogyaszthatónak. […]
A jelenleg alkalmazottaknál hatékonyabb, egészségesebb és változatosabb ízvilágú füstaroma létrehozásába kezd 325 millió forintos fejlesztése révén az élelmiszeripari adalékanyagok előállításával foglalkozó M Profood Zrt. A Baranya megyében, Pécsen üzemelő társaság szakemberei a 2023 őszéig zajló, a Nemzeti Kutatás, Fejlesztési és Innovációs Alap 153 millió forintos támogatásával megvalósuló fejlesztéssel egy – antibakteriális tulajdonságokkal bíró – egészségesebb, költséghatékonyabb és intenzívebb aromát alkotnak meg. […]