Szibériai kaviárt termelnek az arab sivatagban – videó

Az Egyesült Arab Emírségekben van a világ legnagyobb kaviárfarmja. Az Emirates AquaTech cég fenntartható módon működtet akvakultúrát Abu-Dzabiban, ahol kaviárt és füstölt tokhalat is készítenek. A felhasznált német technológiának köszönhetően úgy tervezik, hogy az üzem teljes kapacitását kihasználva évente 35 tonna prémium halikra és 700 tonna tokhal is előállítható, illetve tenyészthető lesz. Ezeken kívül a tokhal fennmaradását is biztosítani szeretnék.

Az Egyesült Arab Emírségek akvakultúráját, az Emirates AquaTech telepét a modern technikai kialakítás és a beltéri tenyésztés miatt nem befolyásolják az évszakok és a betegségek. A világ legnagyobb akvakultúra-farmja az Emírségek fővárosának, Abu-Dzabinak a központjában található. Automata takarmányozási rendszerrel, hitelesített minőségellenőrzéssel, 24 órás megfigyeléssel, takarékos vízkezeléssel, egész éves üzemeléssel működik. A szibériai tokhal kaviár kiemelkedő minőségű, és igen drága csemege.

Az arab kaviár letarolhatja a világpiacot: szibériai tokhal kaviárját készítik Abu-Dzabiban, akvakultúrás tartásban - képünk illusztráció
Az arab kaviár letarolhatja a világpiacot: szibériai tokhal kaviárját készítik hatalmas mennyiségben Abu-Dzabiban, akvakultúrás tartásban – képünk illusztráció
A videó szerint több, mint 300 ezer hal úszik a telepen, érdemes megnézni a gyárban készült felvételeket:
Kecsegéket telepített a Dunába a Halászati Kutatóintézet

A magyar tokhalakkal kapcsolatban itt olvashatja korábbi hírünket, miszerint kutatási programot indítottak a hazánkban őshonos, nem vándorló tokfélék állományainak megőrzésére, populációik rehabilitációjának elméleti és gyakorlati megalapozása érdekében. A kecsegetelepítés két nagy folyónkat is érinti. A NAIK Halászati Kutatóintézet az Agrárminisztérium támogatásával 2018 elején kezdte el a programot, a Tisza után nyáron a Dunába is több száz előnevelt kecsegeivadékot engedtek.

A HAKI szakemberei az első kecsegeivadék telepítést a Horgász Egyesületek Csongrád Megyei Szövetségével együttműködve végezték a Tisza mindszenti szakaszán. A 12-17 cm méretű, 300 db előnevelt ivadék állomány-pótló újabb kihelyezésére 2018 nyarán került sor immár a Bács-Kiskun megyei Horgászegyesületek Szövetségével együttműködésben, melyeket a Baja feletti Duna szakaszon helyeztek ki.

Többcélú projekt a kecsegeállomány megerősítésére

A visszatelepítendő ivadékok a Halászati Kutatóintézet tok génbanki törzsállományának mesterséges szaporulatából származnak. A szaporítás során felhasznált tenyészegyedek ellenőrzött genetikai háttérrel rendelkeznek, azok a Duna vízgyűjtőjének hazai szakaszáról származnak. A projekt egyik célja, hogy megerősítse a kecsege populációt. Továbbá az, hogy elinduljon a különleges hal megőrzésére irányuló visszatelepítési program, illetve folytassa a korábbi, ezirányú tevékenységeket.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Ízletes halászlé pontyból és apróhalakból Sok családban a karácsony elmaradhatatlan étele szenteste a halászlé. Vannak tradicionális halászlé receptek, mint például a Bajai halászlé, (amely id...
Rekordszinten a globális halfogyasztás Országonként változik, hogy ki mennyi halat fogyaszt, globálisan viszont idáig nem volt túl jó a helyzet. Most azonban – hála az akvakultúra terjedésé...
Másfél mázsa hallal buktak le a csalók Ha Nébih, akkor razzia. Az ünnepek közeledtével pedig nem meglepő, hogy a bevásárlóközpontok és az éttermek halkínálatát veszi górcső alá az élelmisze...
Rohamléptekben fejlődik az akvakultúra, mégis kevé... Tény, hogy a legegészségesebb ételek halból készülnek, mégsem fogyaszt sok halat a magyar. Pedig a kínálatra nem lehet panasz, hazánk „halgazdái” kite...
A sivatagi technológia a hazai növénytermesztést i... Akadnak gazdák, akiknek szinte elképzelhetetlen nehézségekkel és körülményekkel kell megküzdeniük a földjeiken. Az Egyesült Arab Emírségek sivatagjába...
Magyar halas siker: az akvakultúra-források ötöde ... Várhatóan 4 százalékkal csökken a halászati politika költségvetése az új költségvetési ciklusban, de az édesvízi haltermelés támogatási szintje emelke...