Komoly megrendelést kaptak a magyardombegyházi közfoglalkoztatottak, hetente 50 kilogramm kecskesajtot kell szállítaniuk. Egy szegedi üzletben árulhatják a sajtjukat a közmunkások. A különleges történet egy kolbászfesztiválon tartott sajtkóstolóval indult, ahol sikert aratott a közmunkások tejüzeme által készített termék. […]
Címke: sajtkészítés
Vaddisznók miatt került veszélybe az egyik leghíresebb francia sajt
Olyannyira elszaporodtak a vaddisznók Franciaország északkeleti részén, hogy komoly veszélybe került a rendkívül erős illatáról híres francia sajt, a Munster. A vaddisznók ugyanis éppen azokat a legelőket dúlják fel, ahol a különleges sajt készítéséhez tejet termelő tehenek legelnek. […]
Asszonyélet: Sajtkészítés bolti tejből
A következő receptet az interneten, böngészés közben találtam és megakadt rajta a szemem. Házi tejből készítettem már sajtot, de boltiból még nem, így érthető módon érdekelt, milyen is lehet ez a sajt. […]