Megjelent a TOP 100 Termelő, a legjobb hazai alapanyagokat bemutató könyvecske. A Magyar Konyha szerkesztősége tíz éve járja az országot és tudósít családi gazdaságokról. Most összeszedték a – szerintük – legkiemelkedőbb minőséget produkálókat. […]
Címke: kézműves termékek gyártása
Hova lett a termesztett növényfajták 75%-a?
Kesereghetnénk azon, hogy a világon termesztett növényfajták 75%-a a semmibe veszett, vagy, hogy idén nem várható, hogy a mezőgazdaság lesz a magyar gazdaság húzóereje, de miért tennénk, amikor ingyen öntözhetünk és elindult egy folyamat az őshonos gyümölcsfafajták megóvása érdekében. Részeteket agrárhír-összefoglalónkban olvashat! […]
Kísérlet a magyar fűszerpaprika tekintélyének visszaállítására- Új irányelvek a Magyar Élelmiszerkönyvben
A kézműves termékek, a fűszerpaprika-őrlemények, a transzzsírsavak, és a hőkezelt termékek új irányelvei kerültek be a Magyar Élelmiszerkönyvbe a Vidékfejlesztési Minisztérium keddi tájékoztatása szerint. […]