Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) megjelentette éves statisztikai kiadványát. Ebben a szakemberek élelmezési, táplálkozási és mezőgazdasági adatok révén adnak átfogó képet a világ élelmezési és mezőgazdasági helyzetéről. Az interneten elérhető 2021-es kiadás négy témában tartalmaz adatokat: a mezőgazdaság, erdőgazdálkodás és halászat gazdasági aspektusai; termelési, kereskedelmi és árváltozások; élelmezésbiztonság és táplálkozás; és környezeti fenntarthatóság.
A statisztikai munka a FAO 1945-ös alapítása óta a szervezet főtevékenységei közé tartozik, és ezen belül is kiemelt szerepet tölt be a statisztikai évkönyv. Minden fejezet a legfrissebb információn alapuló magyarázatokat, grafikonokat és trendeket tartalmaz az élelmezés, táplálkozás és mezőgazdaság területekről. Ezzel fontos segédletet kínál döntéshozóknak, kutatóknak és elemzőknek, illetve minden a téma iránt érdeklődő számára. A statisztikai évkönyv interaktív grafikonokkal és letölthető adatokkal gazdagított digitális verzióban is megtekinthető, továbbá a hozzá kapcsolódó statisztikai zsebkönyv gyors és könnyen hozzáférhető információt kínál a főbb tények és trendek kapcsán.
Mi is a helyzet most?
A mezőgazdaság a globális gazdaság fontos része. A számokat nézve a mezőgazdaság, erdő- és halgazdálkodás által generált értéknövekedés reálértékben 73 százalékkal nőtt 2000 és 2019 között, elérve a 3,5 billió dollárt. Ezen felül 2020-ban az agrárium biztosított megélhetést mintegy 874 millió embernek. Ez a globális munkaerő 27 százaléka.
A termelést vizsgálva az elsődleges haszonnövények kibocsátása 2019-ben 9,4 milliárd tonnával rekordot döntve 53 százalékkal nőtt ugyanezen időszak alatt. Ezen mennyiség felét 4 növény adja: a cukornád, a kukorica, a búza és a rizs.
A pálmaolaj iránti nagy kereslet miatt erősen megugrott a növényi olajok termelése. A hústermelés szintén jelentősen emelkedett: 44 százalékos növekedésének köszönhetően 2019-re elérte a 337 millió tonnát.
A termésmennyiségen kívül az éhezés mértéke is nőtt
Hiába az élelmiszertermelés bővülése, az alultápláltság is meredeken emelkedett 2019 és 2020 között a koronavírus járvány következtében. A világ lakosságának közel 10 százaléka éhezett tavaly, szemben a 2019-es 8,4 százalékkal. A környezeti fenntarthatóság terén megállapítható, hogy az erdőterületek 94 millió hektárral – Tanzánia méretével megegyező területtel – zsugorodtak 2019 és 2020 között. Kritikus szintet ért el a vízhiány a Közel-Keleten és Észak-Afrikában szinten mindenhol. A talajgazdálkodásból eredő üvegházhatású gázok kibocsátása 2 százalékkal csökkent 2020-ra. Ezzel szemben a farmokon belül végzett tevékenységeké 11 százalékot nőtt. Utóbbi 55 százaléka köthető az állattenyésztéshez – írta a FAO.
