Marad a drága gyümölcs, tartósan emelkednek az árak

Fennmaradt a mezőgazdasági termékek árának emelkedő trendje. Ez derült ki a KSH első féléves adataiból. Az agrár-, az élelmiszeripari és a fogyasztói árak közül az utóbbiak emelkedtek a legnagyobb mértékben. Miközben 2019 első felében a mezőgazdasági árak átlagosan 8,9 százalékkal, az ideiben ennél mérsékeltebben, 6,5 százalékkal emelkedtek. Az egész élelmiszer-terméklánc ármozgásait nézve az emelkedő trend fennmaradt – mondta Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője. […]

Tovább…

Megérkeztek a Debreceni Nagybani Piac 09.28-i gyümölcsárai

A jonatan alma leggyakoribb bruttó ára kilogrammonként 250, a körtéé 450, a szőlő 350, a szilva 200, a dióbél 2500, a mandulabél 4000, a mogyoróbél 2000, a földimogyoró 1000, míg a mák 1500 Ft a Debreceni Nagybani Piacon, 2020. szeptember 28-án. A méz átlagosan 2500 Ft, a tojás darabja 25 Ft ugyanitt. […]

Tovább…

Mutatjuk a Debreceni Nagybani Piac 09.28-i zöldségárait

A vöröshagyma leggyakoribb bruttó ára kilogrammonként 70, a fokhagymáé 700, a fejes káposztáé 100, a sárgarépáé 150, a sütőtöké 150, a kígyóuborkáé 300, a paradicsomé 300, míg a TV paprikáé 350 Ft a Debreceni Nagybani Piacon, 2020. szeptember 28-án. […]

Tovább…

Kétszer annyiba kerülne az élelmiszer, ha beleszámítana a környezetterhelés költsége is

Kettős árcédulák segítségével mutatja be egy német bolt, hogy mekkora az előállítás környezetterhelése az élelmiszer árához képest. Talán meglepő, de még a biogazdálkodással megtermelt árucikkek esetében sem tapasztaltak alacsony összegeket. A bolt a számokat az Augsburgi Egyetem kutatása alapján kapta meg. Ezekből pedig az derül ki, hogy nagyot drágulna az ár, ha a környezetkárosítást is figyelembe vennék a meghatározásánál. […]

Tovább…

Íme, a zöld tej, amit sejtekből nyernek, tehenek nélkül

A tejipar fenntarthatóságának javítása érdekében egy kis laboratórium valódi tejet készít a sejtekből anélkül, hogy állattenyésztéssel vagy állatokkal foglalkozna. De vajon helyettesítheti-e a celluláris mezőgazdaság a hagyományos tejtermelést? […]

Tovább…

Teljesen automatizált gazdaságok fejlesztésén dolgozik az AIFARMS Intézet

Arra a kérdésre keresi a választ egy újonnan létrejött tudományos intézet, hogy mennyire automatizálható a jövő mezőgazdasága. Az AIFARMS Intézet főként a mesterséges intelligenciák mezőgazdasági felhasználhatóságának lehetőségeit vizsgálja. Az Egyesült Államokban tevékeny csoport azon dolgozik, hogy kifejlessze a jövő automatizált gazdaságait. Minél kevesebb emberi erővel és közreműködéssel igyekeznek jól működő gazdálkodási rendszereket létrehozni. […]

Tovább…

Kikutatták, 117 növényt tud egymástól megkülönböztetni a szarvasmarha

Száznál is több növényfajt ismernek fel a szarvasmarhák, ráadásul mindegyikhez máshogy is viszonyulnak. Egyeseket ténylegesen kedvelnek, míg másokat csak türelmesen elfogyasztanak. Vannak olyan füvek is, amelyeket csak valami finomabbal együtt hajlandóak megenni, csak aprókat harapnak belőle vagy éppen csak a virágát szeretik. Emellett sok olyan növényfaj is van, amelyeket csak megszagolnak vagy egyszerűen kikerülik, míg egyeseket annyira nem szeretnek, hogy kirázzák őket a szájukból, ha az véletlenül odakerül. […]

Tovább…

Letölthető kisokos, hogy ha jön a második hullám, ne menjen olyan sok élelmiszer a pocsékba

A Covid-19 járvány idején Magyarországon is jellemző volt a pánikvásárlás, ami a védekezés szempontjából kedvezőtlen tömegjeleneteket eredményezett az üzletekben. A legtöbb család körülbelül kétheti élelmiszertartalékot igyekezett felhalmozni, ám a felhalmozott készletek gyakran veszendőbe mennek. Éppen ezért a Nébih összeállított egy útmutatót, amely segítséget nyújt az élelmiszerek tudatosabb tartalékolásához. A kiadvány hasznos tanácsokat, ötleteket tartalmaz többek között az otthoni élelmiszertartalék összetételére, tárolására, felhasználására és természetesen az élelmiszerhulladék keletkezésének elkerülésére. […]

Tovább…