Emberéleteket is követel a szarvasgomba gyűjtése

yűjtése a Közel-Keleten régi hagyomány, nemcsak a fogyasztása miatt, hanem elsősorban kereseti lehetőségként tekintenek rá. A szíriaiak azonban halálos veszélynek vannak kitéve, amikor ezt a tevékenységet választják. Bár a szarvasgomba gyűjtése a Közel-Keleten ideális megoldásnak tűnik a jó keresethez, de mostanában óriási kockázatokkal jár. […]

Tovább…

A kutya szimata érzékeli, mikor igazán érett a szarvasgomba

A szarvasgombát mikorrhizált facsemetékből telepített ültetvényekben termeszthetjük, ahol a gomba mellett idővel faanyag is keletkezik. Az élőlények együttműködése itt még nem áll meg, hiszen a föld alatt vagy épp a föld színén megjelenő szarvasgomba felkutatásához erre a célra kiképzett kutya is kell. Ő képes kiválasztani az érett, gasztronómiai felhasználásra már alkalmas termőtesteket. […]

Tovább…

Ahol a kurtafarkú kismalac túrt… egy 62 ezer forintos szarvasgombát

Szarvasgombát találni és meggazdagodni. Ahogy mondani szokás, az ára az aranyéval vetekszik. Három éve például egy Umbriában előkerült, közel kétkilós világrekorder 50 ezer dollárért kelt el, tavaly pedig egy egykilós darabért fizettek 112 ezer dollárt. A legutóbb egy francia malac bukkant rá a 62 ezret érő finomságra. A gazda frissen vitte a piacra a kuriózumot. […]

Tovább…