Bajba került a halas szakma Franciaországban. Az ottani halászati szakmai szervezetek országos konferenciáján arra figyelmeztettek a szakértők, hogy 2 éven belül minden hatodik francia halász, tehát 2 ezer ember megy nyugdíjba, utánpótlásuk pedig nincs. Miért nem tetszik a fiataloknak a francia halászat?
Az elmúlt évtizedekben romlott a halászat megítélése, ezért egyre kevesebb fiatal választotta ezt a hivatást. Pedig a kereset jónak számít. A tengeri halászok havi átlag bére 3000-3500 euró. Ez forintban egy milliónál is magasabb fizetést jelent. A témát a hvg.hu írta meg bővebben.
Gondolná, hogy a francia halászat is munkaerőgondokkal küzd?
Az, hogy a jó kereset ellenére mégis kevés fiatal választja ezt a szakmát, az azzal is magyarázható, hogy az utóbbi két évtizedben elmaradt a flotta felújítása. A hajók nagyon kényelmetlen munkahelyek. Márpedig a mai fiatalok számára egy alacsonyabb bérrel, de kényelmes körülményekkel járó munkahely vonzóbb, mint a viharos tenger. Az utóbbi években ugyan megindult a halászflotta modernizálása, de a szakma megítélése nem nőtt. Évente 600 francia fiatal végez a tengeri halászati képzést nyújtó szakközépiskolákban. A szakszervezetek szerint ennél sokkal több pályakezdőre lenne szükség.
Egyre több lány tanul az egyik halas középiskolában
A másik korlátozó tényező, hogy a köztudatban a halászat jellemzően férfiaknak való szakmaként él. A szakszervezeti kimutatás szerint jelenleg a hivatalosan regisztrált személyzetnek mindössze a 0,5 százaléka nő – írja a hvg.hu. Pedig a modernizációval már olyan munkalehetőségek is vannak a korszerű halászhajókon, amelyeket nők is betölthetnek. Valami ígéretes változás azért már látszik: az egyik francia halászati szakközépiskolában a most induló képzési periódusban a diákok fele lány.
Ezzel a takarmánnyal nem lesz iszapízű és zsíros a pontyhús, sőt, még spórolhat is vele
A magyar halgazdálkodással kapcsolatban pedig itt írtunk korábban arról, hogy bár viszonylag sokat fogyasztunk belőle, Magyarországon a tógazdasági ponty fogyasztói megítélése rossz. A szálkák mellett a fő kifogás, hogy a pontyhús zsíros és kellemetlen iszapíze van. Ezek a rossz tulajdonságok összefüggésben vannak az életmódjával és a tartástechnológiával, leginkább a takarmányozással. A haltermelőknek ezért oda kell figyelniük a tenyésztett halak minőségére is. Érdemes más haltápra váltani: az új irányok követésével több pénz és jobb minőségű termék érhető el a tavi pontytakarmányozás megváltozásával.
