Százados mérföldkőhöz érkezett a Szupermenta tesztsorozat Magyarországon. A Nébih szakemberek a program 2014-es indulása óta 100 termékkör komplex vizsgálatát végezték el. Ez alkalomból számot vetettek az elmúlt időszakban elért sikerekről, szakmai és kommunikációs eredményekről. Beszámoltak a 100. teszt részleteiről is. A 34 vizsgált termék élelmiszerbiztonsági szempontból mind megfelelt, azonban jelölési hibák és túl alacsony vitamintartalom miatt 19 esetben hatósági eljárás indult.
A Nébih összefoglalóját szemléztük, ebből kiderült, hogy a Szupermenta az epres joghurtok tesztjével indult útjára 2014 novemberében. Azóta előre meghatározott terv alapján, az aktualitásokat is figyelembe véve, hónapról hónapra más-más termékkör összehasonlító vizsgálatának eredményeit tették közzé, így már a 100. teszttel jelentkeztek.
Terméktesztek szakértőkkel
“Terméktesztjeink egyediek és utánozhatatlanok, hiszen a Nébih szakértő munkatársai állnak mögötte. A hivatal hatósági felügyelői azt vizsgálják, hogy a termékek megfelelnek-e az előírásoknak. A termelőknél, üzemekben vagy a vendéglátóhelyeken tartott helyszíni ellenőrzések alkalmával sor kerül a technológia, a higiénés körülmények, az önellenőrzési rendszer és természetesen az alapanyagok ellenőrzésére is. A Nébih laboratóriumaiban a szakemberek minden olyan paramétert megmérnek, melyek fontosak lehetnek az adott termékcsoport vonatkozásában. A hatósági és a laboratóriumi vizsgálatok kiegészítéseként pedig szakértők és laikusok értékelik a termékeket az ún. kedveltségi vizsgálaton” – fogalmaztak.
A vizsgált termékkörökkel a termékkategóriák is folyamatosan bővültek az évek során. Az élelmiszerektől kezdve az alkoholos italokon, a vetőmagokon és az állatgyógyászati termékeken át egészen az étrend-kiegészítőkig terjed a „tesztalanyok” sora. Sőt, idén nyáron már a létesítmények ellenőrzése felé is nyitottak a kutyapanzió-teszttel.
A terméktesztek kiegészítéseként bizonyos esetekben termékpróbát, felmérést is folytatnak. Legutóbb például csomagoltburgonya-tesztjükhöz kapcsolódva tovább vizsgálták a krumplikat, és megnézték a szolanin-, cukor- és beltartalmukat. Továbbá annak is utánajártak, hogy fogyasztható-e a zöldre színeződött burgonya.
Büszkeség az értékelésért
“Hatalmas elismerés számunkra, hogy programunkat szemléletformáló tevékenységének és országos ismertségének köszönhetően 2022 januárjában az Agrárminisztérium Ágazati Értéktárába felvették nemzeti értékként “ – írták.
„Nemzeti érték: a magyarság és a magyarországi államalkotó nemzetiségek tevékenységéhez, termelési kultúrájához, tudásához, hagyományaihoz, a magyar tájhoz és élővilághoz kapcsolódó, nemzetünk történelme, valamint a közelmúlt során felhalmozott és megőrzött minden szellemi és anyagi, természeti, közösségi érték vagy termék, illetve a tájhoz és élővilághoz kapcsolódó materiális vagy immateriális javakat magába foglaló tájérték, amely tanúskodik egy emberi közösség és az adott terület történelmi kapcsolatáról” (Forrás: 2012. évi XXX. törvény)
Az eredmények
Fontos mérföldköveket, adatokat látni az alábbi grafikán.
Az egyes tesztek részletei és eredményei elérhetőek a Terméktesztek fő menüpontból.
A Szupermenta embléma
Az adott termékcsoport tesztjének első három helyezettje egy évig használhatja a termékek csomagolásán, valamint online felületeken a Szupermenta emblémát. A vásárlóknak bizonyíték, a gyártók, forgalmazók számára pedig presztízs a Szupermenta emblémával ellátott termék.
A 7 év szakmai eredményei számokban:
Kommunikáció és marketing a tesztsorozathoz
A Nébih szakemberei fontosnak tartják, hogy minél több emberhez eljussanak a termékek minőségével és az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos üzenetek, ezért több különböző felületen is jelen vannak, és közlik ezeket a tartalmakat.
Weboldaluk mellett a közösségi média felületeinken is hasznos és szórakoztató tartalmakkal, érdekességekkel készülnek a követőiknek. A Szupermenta Facebook és Instagram oldala már évek óta sikeresen működik, idén nyáron pedig TikTokon is megjelentek.
A Nébih Youtube csatornáján saját lejátszási listával rendelkeznek. Aktív még a Szupermenta hírlevele, a Mentalevél is, mellyel első kézből értesülhetnek a legfrissebb teszteredményeikről.
A 100. jubileumi teszt főszereplői az instant kakaóitalporok
A Szupermenta program jubileumi, 100. terméktesztjén instant kakaóitalporokat elemeztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A 34 vizsgált termék élelmiszerbiztonsági szempontból mind megfelelt, azonban jelölési hibák és túl alacsony vitamintartalom miatt 19 esetben hatósági eljárás indult.
A Szupermenta 2014-ben indult, és mostanra 100 termékkör komplex vizsgálata zajlott le a termékteszt programban. A jubileumi teszt főszereplői az instant kakaóitalporok voltak: összesen 34 termék került vizsgálat alá. A tesztelt italporok közül 30 hozzáadott cukorral készült, hármat édesítőszerrel, egy terméket pedig cukor és édesítőszer hozzáadása nélkül állítottak elő. A vizsgálatban 18 olyan instant kakaóitalpor szerepelt, melyeket vitaminokkal és/vagy ásványi anyagokkal dúsítottak. Származásukat tekintve 23 külföldi és 11 magyar előállítású volt, tömegük pedig 15 és 1300 gramm között mozgott.
Többféle méréstechnika és hatósági eljárások
A Nébih laboratóriumaiban végzett élelmiszerbiztonsági- és minőségi vizsgálatok részeként sor került többek között a mikrobiológiai mérésekre, valamint ellenőrizték a termékek cukor-, rost- és gluténtartalmát. Ezeket az eredményeket megfelelőnek találták a szakemberek. Az italporok kakaópor-tartalma igen széles skálán, 8% és 55,6% között mozgott.
A szakemberek megmérték a dúsított kakaóitalporok vitamin- és ásványianyag-tartalmát is. A mért értékek megfeleltek a jelölésen szereplőknek, három termék esetében azonban a receptúrában túl kevés hozzáadott vitamin mennyiséget határoztak meg. Ezeknél a termékeknél ugyanis az elkészített kakaóitalokban már nem jelentek meg jelentős mennyiségben a vitaminok, így pedig a hozzáadott vitaminok mennyisége nem felelt meg a dúsított élelmiszerekre vonatkozó jogszabályi előírásnak.
Az érintett élelmiszer-vállalkozó ellen hatósági eljárás indult, a termékek receptúráját módosítani fogják.
A tesztelt termékek csaknem felénél fordultak elő jelölési hibák. Gond adódott – többek között – a termékek megnevezésével, a tápértékjelöléssel és az összetevők feltüntetésével. A hibák miatt az érintett élelmiszer-vállalkozókkal szemben hatósági eljárás indult, és a hatósági felügyelők élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabnak ki.
A bírságok együttes értéke előreláthatólag mintegy 900.000 forint lesz.
A Szupermenta 100. terméktesztjén is lezajlott a már megszokott kedveltségi vizsgálat, melyen ezúttal is szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket. Értékelésük alapján a 34 instant kakaóitalpor közül a dobogó legfelső fokára a Rioba Instant kakaóitalpor került, a második helyen az Auchan Cao Kido Instant kakaó ital granulátum végzett, míg a harmadik helyet a Nesquik Extra Choco Instant kakaóitalpor érdemelte ki.
További információk, érdekességek és a részletes vizsgálati eredmények elérhetők a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán.
