Sosem látott ’találmánnyal’ rukkoltak elő japán gazdák, ugyanis sikerült kifejleszteniük a citrusos ízű és illatú tojást!
A különleges tojást ’yuzu tama’ névre keresztelték el, mivel a tojás íze és illata a közkedvelt japán gyümölcsöt, a yuzu-t idézi.
Mi az a yuzu? |
A yuzu egy gyümölcs, amely külsőre valahol a citrom és a narancs között helyezkedik el, míg ízre a grapefruit és a mandarin kombinációjaként hat. |
Furcsa lehet, de a yuzu tama nem tartalmaz semmiféle kémiai anyagot. Úgy érik el a gazdák, hogy yuzu ízű és illatú legyen a tojás, hogy a tyúkokat szezámmaggal, egyszerű kukoricával, kelkáposztával és yuzuhéjjal etetik és ennek az étrendnek a hatására tojnak ilyen tojásokat a tyúkok. Az így előállított tojás külsőleg egyáltalán nem különbözik az egyszerű tyúktojástól, de feltörése után citrusos illatot áraszt magából.
Egy doboz yuzu tama (6 darab) 3-4 dollárba (800-1100 forint) kerül.
Forrás: odditycentral.com