A zöldségek java már kezd a pincékbe és a kamrákba kerülni, de még ne vegyük elő a kertkapu kulcsait és zárjuk be azt. Itt az ideje ugyanis a másodvetésnek, amivel biztosíthatjuk egyes zöldségekből a téli ellátást.
Sokan maximum bukfencet vetnek júliusban a már lekerült, korai zöldségek helyére a kertben. Ám, aki előrelátó, számos zöldség magját elvetheti még az üres helyekre. Első lépésként azonban elő kell készíteni a rendelkezésre álló területet.
Szedjük ki a gyökereket és minden növényi maradványt, majd lazítsuk fel a talajt, amit forgatás közben műtrágyával és komposzttal dúsíthatunk. Ezt követően egy alapos egyengetés után alakítsuk ki a magágyakat, és ha száraz a talaj, alaposan öntözzük azt meg.
Amennyiben a talaj készen áll, már vethetjük is a zöldségeket. Amire azonban figyelni kell, hogy most már csak rövid tenyészidejű fajtákat vessünk és lehetőleg olyanokat, amelyek az augusztusi meleget és az októberi hideget is jól tűrik.
Ideális növény lehet másodvetésnek a cékla, de ebből is kizárólag a rövid tenyészidejű fajták jöhetnek szóba. Uborkát is vethetünk még, elsősorban konzervuborkát. Kizárólag akkor vállalkozzunk uborka másodveteményre, ha folyamatosan tudjuk öntözni és tápoldatozni a növényeket.
A zöld hüvelyű zöldbabbal sem lőhetünk nagyon mellé. Ezek ugyanis nem szálkásak, hanem inkább húsosak, így ha a magvak már nem tudnak kifejlődni, a hüvelyeket is el tudjuk fogyasztani. Kelés és virágzás idején sok vizet igényel, figyeljünk erre oda.
Mélyrétegű, laza, nedves talajba téli retket is vethetünk, mellé pedig a gumós kömény ideális társ lehet. Sőt, még a csemegekukorica is alkalmas lehet másodvetésnek. Gyorsan kikel, gyorsan fejlődik, így még akár szuperédes fajtát is ehet november táján.
Olyan zöldségnövényeink is vannak, amelyek a téli fagyot is jól bírják. Ilyen a fodros vagy bimbós kel, a póréhagyma és a leveles kel. Ezeket még télen is kinn hagyhatjuk, akár a hó alól is szedhetünk belőlük és fogyaszthatjuk őket – írja az agrarszektor.hu
Fejes-, vörös-, vagy kelkáposztát és karfiolt is lehet ilyenkor még ültetni. Palánták kiültetése javasolt, magról vetéssel ugyanis már nem fejlődnének ki a növények megfelelően a fagyok előtt.
Októberben is akadnak olyan növények, amelyeket még elvethetünk a kertbe, ilyenek a mezei saláta, a sóska és a spenót. Ők még a nagyobb fagyok előtt kikelnek, sőt a saláta még karácsonykor is szedhető, a másik két zöldség pedig kora tavasszal lesz betakarítható.
