Az USA-ban, a Rutgers Egyetemen fedezték fel a kutatók, hogy néhány speciális baktériumgén bevitelével növelhető a kukorica metionintartalma. Ez azért figyelmre méltó újdonság, mert így ez a génmódosított kukorica alkalmas eszköz lehet az éhezés ellen.
A folyamat a jelenlegi állapotában még igen drága és sok energiát igényel. A kutatók szerint viszont figyelembe kell venni azt is, hogy ma világszerte több milliárd dollár értékű szintetikus metionint adnak hozzá a kukorica alapú állati takarmányokhoz. Ezzel az állatok növekedését gyorsítják fel. A kutatás eredményét a sciencedaily.com oldal írta meg.
A metionin egy alapvető aminosav. Emiatt meghatározó a kukorica tápértéke szempontjából, mert elősegíti a szövetek növekedését és regenerálódását. A metioninban lévő kéntartalom megvédi a szennyező anyagoktól az emberi és állati szervezetet. Lassítja a sejtek elöregedését, valamint alapvetően fontos a szelén és a cink felszívódás elősegítése miatt.
A metionin tartalom növelésére eddig főleg Escherichia coli baktériumgént használtak.
Génmódosított kukorica az éhezés ellen?
A kutatók szerint az új felfedezés hatalmasat lökhet a fejlődő országokban az éhínség felszámolásán. Különösen az olyan afrikai és dél-amerikai térségekben, ahol a kukoricát a földeken főleg emberi fogyasztásra termesztik.
Azonban a metionin-dúsítás a takarmányozás költségeit is nagymértékben csökkentheti. Ezt a broiler csirkéken végzett etetési kísérletek igazolták. A Proceedings of the National Academy of Sciences folyóiratban közölték a Jose Planta vezető tudós által irányított kutatás eredményeit. A vizsgálat és a tesztek a Szecsuáni Agrártudományi Akadémia szakembereinek közreműködésével történt.
