A Juh Terméktanács (JTT), az Interovic (a spanyol Juh- és Kecskehús Szakmaközi Szervezet), és a Provacuno (a spanyol Marhahús Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakmaközi Szervezet) az állatjólét, a fenntarthatóság, a „termőföldtől az asztalig” (F2F) stratégia és a 2050 Karbonsemleges célkitűzés programokat erősítik. A két országban működő három szervezet Európai Uniós társ-finanszírozással 2022 és 2024 között népszerűsíti az állatjólétet.
Az elköteleződés nem csupán szándékot jelent, hanem érvényre jut számos törekvésben is, amelyeket a szervezetek kezdeményeznek és valósítanak meg a termelőkkel közösen, hogy sikert érjenek el a klímaváltozás lelassításában, valamint a fenntartható és tiszteletteljes termelési modellel kapcsolatos harcban – írta a JTT sajtóközleménye.
Az állatjólét fejlesztése, népszerűsítése és vásárlói elismertségének növelése a cél
Az Európai Bizottság több mint 40 éve promótálja az állatjólétet, amelynek köszönhetően a haszonállatok élete folyamatosan javult. A Bizottság 2020. május 20-án elfogadta a „termőföldtől az asztalig” stratégiát (Farm2Fork), amellyel bejelentették, hogy a Bizottság felülvizsgálja az állatjóléttel kapcsolatos törvénykezést 2023 végéig, hogy az meg inkább megfeleljen a legfrissebb tudományos eredményeknek. Ennek köszönhetően egyre nagyobb figyelem jut a felelős állattartás mellett az állatjólét kérdésére is. A haszonállatokra fókuszálva azon dolgoznak, hogy az állattartó telepeken tartott állatok ne szenvedjenek, a tartási körülményeik javuljanak és a vágási mód kíméletes, fájdalommentes legyen.
Amint azt az Európai Unió politikája egyértelműen kimondja, a fenntarthatóság nem választható, így az európai agrár-élelmiszeripari ágazat fenntarthatósága sem az. A fenntarthatóság és az állatok jóléte szorosan összefügg, és nem lehet különválasztani. Jelenleg nincsenek konkrét európai iránymutatások a juhokra, kecskékre és szarvasmarhára vonatkozóan, ezért ez a program lehetőséget kínál arra is, hogy európai szinten referenciát állítsanak fel.
A program célja, hogy:
- Kiemelje az európai mezőgazdaság fenntarthatóságát, hangsúlyozva az ágazat jótékony szerepét a klíma- és környezetvédelem terén, és különösen az állatjóléti tanúsítványok szerepét e fenntarthatósági célok elérésében.
- Növelje az európai termékekkel kapcsolatos tudatosságot a lakosság, a termelők és az értékesítési láncok körében.
- Népszerűsítse az állatjóléti tanúsító jelöléseket a termelők, az ipar és a forgalmazó szektor körében, hogy eljuthasson a végső fogyasztókhoz is, akik az értékesítés helyén hozott döntéseik révén kinyilváníthassák valódi elkötelezettségüket a környezet, a fenntarthatóság és az állatjólét iránt.
Így indultak a programok
A projekt nyitórendezvénye 2022. december 9-én volt, amelyet Prof. Dr. Jávor András, a Juh Terméktanács elnöke nyitott meg. Kiemelte a téma fontosságát és nélkülözhetetlennek tartja az ezzel kapcsolatos ismeretek kommunikálását is. Magyarországon elsősorban a kiskérődző ágazat állatjólétére összpontosítanak, míg Spanyolországban a szarvasmarha-ágazat is képviselteti magát.
Ahogy azt Dr. Kukovics Sándor, a JTT ügyvezető igazgatója elmondta a projekt nyitórendezvényén, már sikeresen megrendezték 2022. november 14-én az I. Állatjóléti Szimpóziumot is a program keretében Madridban, Spanyolországban. Ez a híradás szerint egy igazi mérföldkőnek tekinthető, hiszen ez volt az első olyan világméretű találkozó, amely ilyen témára fókuszál, tudományos szempontból pedig minden olyan aspektussal foglalkozik, amely garantálja az állatok jólétét.
Bátor Árpád, a Palota Vidék Zrt. vezérigazgatója a termelői oldalról mutatta be az állatjólét helyzetét a nyitókonferencián, amelyen beszámolt az ágazati kihívásokról is. A program keretében számos kiállításon, vásáron, online és offline médiafelületeken is lehet találkozni a kampánnyal a projekt időtartama alatt. A projektről és az állatjólétről minden információ elérhető a program többnyelvű honlapján is: www.europaiallatjolet.eu
