Az idei almatermés messze alulmúlta a számításokat. Az aszály miatt a tavalyi, majdnem 900 ezer tonnás terméshozamhoz képest idén csak 450 ezer tonna almát tudtak betakarítani a gazdák. Most még fontosabb szerephez jut a tárolás.
Tárolási segítség
A mostoha időjárás mintegy megfelezte a magyarországi almatermést! A tavalyi 900 ezer tonnához képest idén csak 450 ezer tonna került raktározásra. Ezért aztán az idén különösen fontos az az amerikai környezet- és emberbarát kezelési technológia, az ún. SmartFresh Technology, aminek segítségével drasztikusan lelassítható az alma betakarítás utáni érési folyamata. Ezt egyébként már egyre több hazai termelő is alkalmazza. Így akár 9 hónapig is friss, ropogós maradhat az alma. Jelen helyzetben ez pedig kardinális kérdés, hogy az összes leszüretelt gyümölcsöt értékesíthessék.
Az alma kíméletes kezelése során egy speciális, gáznemű anyaggal foglalják el az etilén, azaz a gyümölcs utóéréséért és öregedéséért felelős növényi hormon helyét. A technológia nemcsak hatékony, hanem olcsó megoldást is kínál az almatárolásra, mivel 1 kg alma környezetkímélő tárolásához szükséges anyag nagyjából 6-8 Ft-ra jön ki.
Forrás: 24hu
